提到饮食的问题，我想大家一定不陌生，以前条件比较困难的时候，人们需要考虑的是怎么吃的饱的问题，最困难的时候，人们挖野菜，吃树根，不少人家生下的孩子存活率很低，母亲吃不饱，奶水不足，孩子营养跟不上，所以体弱多病，容易夭折。
到了现代以来 人们的生活越来越好，人们不再只满足于吃饱，还要吃的好，怎么荤素搭配，粗细结合，营养均衡，生活是越来越好了，但是也出现了许多新的不健康的病症，这些大多数是由一些不健康的饮食习惯和生活习惯而导致的，比如肥胖症，高血压，高血脂，这些症状是由于当代人快捷的生活节奏引起的，人们缺乏锻炼，体内积攒了过多的身体难以吸收的营养成分，长此以往，就变成了脂肪，同时也给血管增加了更多的压力。
因此健康的食疗就备受现代人欢迎，那么多吃木耳可以美容吗？吃木耳到底有什么作用呢？往下看看你就知道！
木耳的相关知识和食用功效
木耳，属于一种食用菌，其营养价值十分丰富，富含蛋白质，脂肪，铁，钙，维生素B等，外观呈黑色为多数，半透明胶质状，有弹性。木耳主要生长在中国和日本，中国的木耳大部分为东北木耳和秦岭木耳。市场上流通的木耳大多数为人工养殖的木耳，野生的木耳也存在，但是由于其数量比较稀少，所以价格也比较贵，是比较珍贵的补品。
木耳主要有两种状态，一是有水分是的正常形态，二就是经过干燥脱水后的干木耳，干木耳的好处就是易于保存和运输，由于其质量比较轻，而且泡水后质感和味道和新鲜的木耳没什么差别。
木耳的功效也有许多，无论是食用还是药用价值都十分丰富。
1、益气活血，强身健体，且能有效地治疗缺铁性贫血，这是因为木耳中含有丰富的铁元素。
2、对于皮肤也很有好处，能起到活血养颜，皮肤红润的作用。
3、对于肠道的功能也有促进作用，能疏通肠道。4。能有效地降低血压，对于高血压患者是一个很好的补品。
木耳的美容功效也是有的，而且是十分显著的功效，长期使用对于人的皮肤是很有好处的，能起到活血养颜的显著效果，为了健康，为了美容，木耳是一个很好的选择。