治疗脂肪肝疾病的主要方式之一是饮食。顾名思义，脂肪肝意味着你的肝脏脂肪含量过高。在健康的身体中，肝脏有助于清除毒素并产生胆汁，即消化蛋白。脂肪性肝脏疾病会损害肝脏，使其无法正常工作。一般来说，脂肪肝疾病的饮食包括：大量的水果和蔬菜；高纤维植物如豆类和全谷物；很少添加糖，盐，反式脂肪，精制碳水化合物和饱和脂肪。
得了脂肪肝吃什么好？
1、咖啡：研究表明，患有脂肪肝疾病的咖啡饮酒者比那些不饮用这种含咖啡因饮料的人的肝脏损害更少。咖啡因似乎可以降低患肝病危险人群肝脏异常酶的数量。
2、豆腐：一伊利诺伊大学的研究对大鼠发现，大豆蛋白包含在豆腐一样的食物，可减少脂肪在肝脏堆积。另外，豆腐脂肪含量低，蛋白质含量高。
3、鱼类：脂肪鱼，如鲑鱼，沙丁鱼，金枪鱼和鳟鱼含有高含量的ω-3脂肪酸。Omega-3脂肪酸可以帮助改善肝脏脂肪水平并降低炎症。
5、燕麦片：全麦食物中的碳水化合物如燕麦片可以让你的身体更有活力。他们的纤维含量也填补了你，这可以帮助你保持体重。
6、核桃：这些坚果富含欧米茄-3脂肪酸。研究发现，吃核桃的患有脂肪肝的人有改善的肝功能检查。
7、鳄梨：鳄梨富含健康脂肪，研究表明它们含有可能减缓肝脏损伤的化学物质。它们还含有丰富的纤维，可以帮助控制体重。
8、牛奶和其他低脂牛奶：根据2011年对大鼠的研究，乳清蛋白含有丰富的乳清蛋白，可以保护肝脏免受进一步的损害，从而降低脂肪肝的发生概率。
9、葵花籽：这些坚果味的种子富含维生素E，这种抗氧化剂可以保护肝脏免受进一步的伤害，从而缓解脂肪肝的症状。
10、橄榄油：这种健康的油含有丰富的ω-3脂肪酸。烹饪比人造黄油，黄油或起酥油更健康。研究发现，橄榄油有助于降低肝酶水平和控制体重，从而起到保护肝脏的作用。
除了上述这些常见的食物可以帮助预防肝癌，还可以通过喝绿茶来降低肝癌的发生风险。绿茶可以帮助干扰脂肪吸收，研究人员正在研究绿茶是否能减少肝脏中的脂肪储存并改善肝功能。但绿茶也有很多好处，从降低胆固醇到帮助睡眠等等。
