魔芋是一种比较常见的美食， 它含有独特的营养成份，是一种低热量、高纤维素的营养食品。日常生活中，我们经常用魔芋来做为餐桌上的下饭菜。有很多不了解魔芋的人以为经常食用魔芋会引起脾虚，但真相是这样的吗？让我们一起去了解一下魔芋的作用与功效吧。
魔芋的营养成份
魔芋其实含有丰富的营养成份，如：葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、锰、铬、铜、葡萄甘露聚糖以及大量的纤维素。这些成份能够有效的增加人体的抵抗力，是治疗各种慢性病的菜品之一。魔芋既能增加营养，又能改善食品品质。因此说魔芋是一种新型的、理想的营养保健食品。
魔芋的功效很多，首先魔芋里面的纤维素有促进肠道蠕动及润肠通便功能，能够把肠道里面的宿便以及各种有害物质速度排出体外，减少便秘带来的伤害。对结肠癌、痔疮、静脉瘤有辅助治疗作用。其次魔芋有降血压的作用， 对降低糖尿病人的血糖有较好的效果，因其分子量大、粘性高，能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，从而减轻胰的负担。再次魔芋有减肥的作用，魔芋含热量低，少量食用就能增加饱腹感，减轻饥饿感，无形中降低体重，所以魔芋是糖尿病人和减肥者的理想食品。在日常生活中，多食用魔芋能够减少人体内胆固醇的积累，对防治中老年人高血压、动脉硬化有很好的效果。
什么人群不能食用魔芋？
首先是肠胃功能不是很好的人最好是少食用，因为魔芋是一种较难消化的食物，食用太多会加重肠胃的负担，从而加重情；其次：对于一些体质偏寒的人群，也不能过量食用。魔芋是偏寒食品，如果体质偏寒的人群过量食用魔芋对自身的身体健康是有一定的不良影响的，特别是对于体质偏寒的女性；再次，皮肤病患者不能食用魔芋，否则会加重病情。
魔芋会导致脾虚吗？
虽然魔芋的营养价值很高，但是对于一些身体状况不太健康的亚健康人群来说，过量食用魔芋会导致脾虚是有可能的。但是对于体质健康的人来说，适量的食用魔芋对身体是有很大的好处的。
