肾虚的人总是体弱乏力,精神不振,那么究竟如何有效改善肾虚状况呢?今天小编就为大家介绍几款有利于补肾养生的食谱,大家一起来学着做起来吧。
银耳冰糖
做法:银耳摘去头部,漂洗干净,加水适量,用文火将其煮熟,至银耳酥烂,加入冰糖,搅拌至溶化。早晨或睡前服食可以润肺补气,滋阴补肾。适用于盗汗烦躁,心悸失眠。
玫瑰猪蹄
做法:玫瑰花20克,山楂20克,猪蹄半只,黄酒40克,生姜、红糖、食盐各适量。先将猪蹄洗净切成丁块,然后将其他食材一同入锅,加清水1000毫升,用小火煮2小时,之后用适量的盐调味,最后加糖凋味收汁即可取食。功效:理气通经,活血化淤。
沙参百合润肺汤
材料:百合,无花果,猪瘦肉,北沙参,陈皮等适量。做法:将各种食材洗干净;然后将所有的材料放进装满热水的锅里,用中火煲约两小时,加少许盐调味即可。功效:北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用。
鲜虾烩韭菜
材料:鲜虾250g,韭菜100g,植物油、黄酒、酱油、生姜丝、醋各适量。做法,将韭菜和鲜虾洗干净,鲜虾去壳,首先煸炒虾仁,加入黄酒、酱油、生姜丝等,再将韭菜用植物油煸炒至嫩熟,放入虾仁,一起起锅炒熟即成。这道食谱鲜嫩爽口,补肾壮阳。
参杞烧海参
材料:枸杞子,党参浓缩汁,海参,食用油,葱,玉兰片,淀粉和香油适量。做法:党参切片,枸杞洗净,放入碗内,将海参浸泡发好,然后将它顺直之后用刀切成块状,玉兰片和葱切成薄片状,接着用开水将它焯烫一下,待锅底变热时,加葱烹锅,将海参投入勺中,加入调料翻炒,汤沸时,移至小火烧烤。烤至汤汁适宜时加入党参浓缩汁及玉兰片,调好口味,再加入蒸熟的枸杞子,用淀粉勾汁,加香油即成。这个食谱补肝肾,益精血。
泥鳅炖鸡蛋
材料:泥鳅,鸡蛋,米酒,辣椒,姜丝,葱花和菜油适量。做法:在水里滴几滴生菜油,让泥鳅吐尽肚子中的泥沙。鸡蛋蒸成嫩嫩的鸡蛋羹,然后把蛋羹轻轻地推到锅里的冷水中。将泥鳅放到锅中猛火烧开,开锅后洒点米酒,再小火慢熬。待泥鳅煮得裂开了肚子,放点剁辣椒、姜丝、葱花,熟了即可食用。泥鳅滋味鲜美,食性平和, 阴虚阳虚体质者食之,均有滋补作用,是养胃补肾的食疗佳品。