洋葱是可以在很多食物中看到的一种类似于调味剂的食材，它可以增加菜品本身的色香味，当然洋葱也不止是一种调味剂，洋葱还有很多人体的益处。经常吃洋葱实际上还可以预防很多种疾病在体内的产生。但是，洋葱的种类有很多种，有黄皮还有紫皮的，这两种洋葱在功效上其实也是不同的，所以这个时候就牵扯到对洋葱的选择，到底哪一种洋葱对人体的功效更好更有益。
洋葱的功效作用有哪些？
先不分黄皮洋葱和紫皮洋葱，总体来说，洋葱的功效就有很多。很多人都知道洋葱的味道其实会有一些辣，但是洋葱的辣味其实可以帮助人体抗寒，还可以在冬季的时候抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
其次适当的食用洋葱还可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等轻度的病症。
经常食用洋葱对现代人常见的高血压，高血脂和心脑血管疾病都能起到预防的功效。
中医分析洋葱，认为洋葱属性温和，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，通过洋葱得到的提取物还具有杀菌作用，甚至可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。所以洋葱对人体的功效真的不少。
黄皮的洋葱和紫皮洋葱的区别在哪？
再来看看黄皮的洋葱和紫皮洋葱的区别，黄皮洋葱可以发散风寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；而且洋葱可以刺激胃、肠及消化腺分泌，起到增进食欲，促进消化的效果。此外，黄皮洋葱还有一定的提神作用，它能帮助人体细胞更好地利用葡萄糖，同时还可以降低血糖，供给脑细胞热能，也是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。
紫皮洋葱不同于黄皮洋葱，它们不仅在外表上有所区别，在对人体的功效上也有很大的不同，紫皮洋葱的营养价值非常高，而且紫皮洋葱在市面上也更为常见，它是集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜，紫皮洋葱相比于其他种类的洋葱肉质微红，辛辣味强，适合炒烧或生菜沙拉，而且耐贮藏性差。但是紫皮洋葱中含有更多的蒜素和栎皮素，这都是对人体有很好保健功效的物质，洋葱的食用方法也很多。
食疗是保持健康的最好方法，西药的很多成分其实都对人体有或多或少的副作用，但是食物不一样，它可以把很多人体疾病扼杀在摇篮中，所以经常食用对人体有益的食物其实就是治病。