癌症是人类健康的头号杀手，很多人对癌症都非常恐惧，觉得一旦患了癌症就相当于无药可救、只能等死了。癌症也确实是一种很难治愈的疾病，虽然随着医疗技术的进步，有很多癌症都可以治疗了，但癌症患者所造受的痛苦与折磨却不是正常人能想象到的。因此，生活中就应该防癌抗癌，多吃能够防癌的食物，尽量降低患癌的风险和几率。
经常食用哪些食物有助于防癌呢？
1、浆果
覆盆子和草莓等浆果中含有丰富的鞣花酸，这种物质可以延缓血管的生长，尤其可以抑制肿瘤血管的生成，而且浆果是天然物质，可食用，在防癌的同时完全没有任何毒副作用。
2、绿茶
绿茶现在已成为公认的抗癌饮品，因为绿茶中含有一种叫做茶多酚的物质，也可以抑制肿瘤血管的生成和生长，因此在抗癌防癌方面也有很好的功效。每天喝2到3杯绿茶，不仅可以生津止渴、预防便秘，对于防癌的效果也是很不错的。
3、葡萄酒
葡萄酒中有一种名为白藜芦醇的物质，是多酚类的化合物，对抑制肿瘤生长也有一定的作用，而且葡萄酒有抗凝和防止动脉硬化的功用，每天喝适量的葡萄酒，既可以防癌，又可以减缓心脑血管的衰老，对于防止心血管疾病也有一定的效果。
4、黑巧克力
因为黑巧克力中含有的抗氧化物质可以让肿瘤细胞保持饥饿的状态，无法补充生长所需的营养，因此常吃黑巧克力能够“饿死”体内的肿瘤细胞。
5、菌类
菌类中含有真菌多糖，可以促进人体形成干扰素，对肿瘤细胞有一定的干扰作用，同时还可以刺激人体的免疫系统，增强人的抵抗能力，可以避免感染许多疾病，减少患癌的风险。
6、蔬菜
十字花科的蔬菜，如花椰菜等，其含有丰富的蛋白质、糖分以及钙铁磷铜锰等矿物质，可以增强肝脏的功能，还能中和有毒物质，帮助排出人体内的毒素。
7、姜黄
经研究，咖喱中常用的调料之一的姜黄对于肿瘤细胞有实质性的灭杀作用，经常食用，可以杀死侵害人体的细菌和病毒等，有助于防癌抗癌。
8、橄榄油
橄榄油中含有可以减缓肿瘤细胞发展的抗氧化成分，还有能够杀死癌症细胞的刺激醛，而且刺激醛在杀死癌细胞时，还不会损伤正常的细胞。此外，经常食用橄榄油还可以延缓衰老，降低患高血压高血脂的风险。