脂肪肝顾名思义是由于多种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多，而引起的一种病变疾病，这种疾病具有很大的危险性，不重视治疗，很有可能会发展成肝硬化甚至肝癌疾病。脂肪肝常见的治疗方法是控制饮食，在平时必须养成良好的生活习惯。
那么得了脂肪肝能吃肉吗？
脂肪肝病人是可以吃肉的。很多人查出脂肪肝之后，第一反应就是不敢再吃肉了，其实这是一种普遍存在的误区。因为脂肪肝的诱因并不是单一的肥胖型营养过剩，很多的瘦人也会出现营养不良型脂肪肝，所以应该明确病因，才能够采取相对应的措施。
有的人患上脂肪肝就不再吃肉了，其实这种行为是极其错误的，患了脂肪肝应该保证优质蛋白质，这样反而更有利于清肝脏内的脂肪。因为高蛋白饮食可以促进肝功能的恢复和再生，特别是极低密度脂蛋白的合成。当蛋白质摄入不足的时候，反而会加重肝内脂肪的沉各。另一方面，即使是营养过剩型脂肪肝，养肝护肝也是相当重要的，养肝护肝都不能完全脱离肉类食物。长期素食会导致脂肪摄入量过少，那么体脂分解过多就会加重脂肪肝的病情。所以肝脏是需要一定脂肪和脂肪肝来滋养的，脂肪肝病人不能够一味的只吃蔬菜和水果，脂肪摄入过多或者过少，都不利于肝脏的保养。
那么脂肪肝能吃哪些肉类食物？
脂肪肝病人在平时应该多吃一些含优质蛋白质的食物，有瘦猪肉和牛肉以及鱼肉。最适合脂肪肝病人吃的肉类食物是牛肉，牛肉除了含有丰富的蛋白质之外，还有的氨基酸成分比猪肉更接近人体的需要，多吃牛肉可以提高人体的抗病能力，特别适合病后身体失血比较多的病人，所以脂肪肝病人在平时吃牛肉是完全可以的。但是专家提醒，吃牛肉也不能够大量的吃，牛肉含有少量的脂肪，如果大量吃就会积少成多，仍然会增加体内脂肪的含量，所以脂肪肝病人吃牛肉也要有度才行。
脂肪肝的饮食原则
脂肪肝病人在平时应该适量进食动物性食物，最好是每周进食两次海鱼动物性食物，这类食物含有丰富的优质蛋白质和浓子性维生素以及多种矿物质。同时还应该保持每天食物的多样化，应该多吃五谷杂粮，多吃谷类食物和蔬菜水果，还要多吃豆类食物和奶类食物，这样才能够维持人体所需要的营养成分。