养肝护肝的食物有哪些？肝脏是我们人体很重要的一个器官，那么养肝吃哪些食物好呢？下面给大家介绍一下：
1、多吃些富含有维生素C的食物，它具有促进肝脏解毒的作用。而且这还对肝脏具有很好的保护作用。
2、鸡蛋中所含有的营养非常的丰富，除了富含有蛋白质之外，还有打两份的卵磷脂，这些物质对于修复肝脏细胞和肝脏细胞的再生有很大的作用，可以多吃。
3、酸奶中除了含有纯牛奶中所有的营养物质之外，还含有纯牛奶中所没有的大量益生菌，因此它可以调整肠道菌群促进毒素排出。
4、大蒜提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
5、空心菜具有解毒、清热凉血等作用。
6、荠菜具有止血的功能，可以减少凝血时间，加快凝血速度，对于那些慢性肝病患者中的鼻出血、齿龈出血等症状有很大的作用。
7、包菜生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
8、喝葛根枸杞发酵液——修复肝细胞
做法：主要准备葛根20克、枸杞10克，再加上荞麦米20克、大豆5克、一俩勺蜂蜜；小火炒香荞麦米，加水和葛根、枸杞、大豆一起熬煮一个小时，最后再过滤留下汁液加入适量蜂蜜即可。食用次数一般为每天2~3次。
以上是养肝应该多吃的一些食物，下面几种是我们养肝期间不应该多吃的东西。因为肝脏起着重要的解毒作用，肝不好，则很容易出现这样或者那样的毛病，一些食物是很伤肝的，肝不好的人不宜吃，比如说这3样。
1、动物肝脏。炒猪肝很好吃，但是肝不好的人不宜吃，因为动物肝脏含有铜等金属元素，肝不好的人不能调节体内铜元素的平衡，会导致铜沉积在肝脏，引起贫血问题。
2、泡面。泡面是一种快餐食品，吃起来很方便，开水一泡就能吃，不过，肝不好的人最好不要吃，因为含有很多色素、防腐剂，会增加肝脏代谢负担，影响肝脏的解毒功能。
3、酒。肝不好的人不宜喝酒，酒含有乙醛，会直接损害肝细胞，降低肝脏的解毒代谢功能。那么，养肝护肝，应该吃什么呢？这6样食物是首选。