在我们的现实生活中，相信大家对于胆结石这个疾病一定不会陌生吧，因为胆结石是外科常见疾病中的一种，而且也是人们的好发疾病，但是大家都知道这个疾病，却往往并不知道它是怎么来的，也不知道它该如何进行治疗，下面就让我们走进今天的文章，一起来了解一下吧。
胆结石是怎么来的？
1、不规律饮食。在我们的生活中，不管是由于一个人的生活环境压力比较大，所以导致他的不规律饮食，还是由于这个人实在是太懒了而不进行规律的饮食，都可能导致胆结石的发生，因为胆汁主要是起的一个消化的作用，而当人们不规律饮食的时候就可能是胆汁淤积并且高度浓缩，从而引起胆结石的发生了。
2、高胆固醇饮食。胆汁分泌大多就是为了浓缩胆固醇并且进行消化的，而当一个人过多的摄入胆固醇类食物，就有可能使胆汁分泌的时候，不能够将这些胆固醇通通消化吸收，从而使这些胆固醇在体内淤积形成结石。
3、偏食。有些人的饮食非常的挑剔，喜欢吃一些东西而另一些东西却完全不吃，比如说经常吃肉类、蛋白质及胆固醇类食物，而从来不爱吃蔬菜水果类食物，就容易因为机体没有涉足足够的氨基酸以及各类营养物质而导致胆汁分泌紊乱，从而引起胆结石的发生。
胆结石能食疗吗？
1、多喝水。虽然大家都说女儿是水做的骨肉，但实际上懂得一些相应的生物知识的人都知道，其实男儿才是真正的水做的骨肉，他们身体中水的含量已经高达百分之五六十，所以患有胆结石的人每天多喝水，可以有效的促进人体的新陈代谢功能，并且还能够将体内的结石物质排出体外，是以缓解病情发展的简单食疗方法。
2、柠檬汁和苹果汁。因为大多的胆结石都是由于胆固醇浓缩而引起，所以每天都喝一点柠檬汁或者是苹果汁，不仅可以让自己的皮肤变得更好，还能够将这些反复含有丰富果酸的物质到达胆囊后溶解胆固醇，对于胆囊结石有一定的良好治疗效果。
3、橄榄油。一些研究发现，胆结石的形成可能与人们长期食用动物油有关，所以食用橄榄油这类植物性的食用油可以一定程度上减少人们使用动物油的频率，也有利于胆管收缩以及倡导润肠的功效，从而帮助结石的排出。
总的来说，胆结石这个疾病其实并不是什么大病，只是由于结石在胆囊里面可能会因为胆囊血管收缩而引起剧烈的疼痛，所以如果是早期的结石而且症状不太明显的情况下，可以通过上述所说的食疗方法进行治疗。
