酸奶是大家很爱喝的营养食品，尤其是减肥的朋友。之前网络上有一种说法，“喝一罐酸奶的热量等于两罐可乐”，其实，这是一种不靠谱的说法，有必要还原事情真相。 一杯酸奶≠ 两罐可乐，这其实是一道很明显的数学题。咱们分析看看： 1、酸奶VS可乐——100克酸奶的热量大约为404千焦，100ml可乐的热量大约为180千焦。单从所含热量来看，一杯酸奶的热量确实高？其实不然，一杯酸奶的重量大约为90-120g，而一罐可乐一般有330ml，也就是说一罐可乐含有594千焦的热量。所以，热量上，一杯酸奶≠两罐可乐。 2、从营养价值来看，可乐更是不可以与酸奶相提并论-- 可乐中除了糖分，只有少量的矿物质，不含蛋白质、脂肪、维生素。而酸奶不同，其中富含蛋白质、脂肪、糖分、维生素、矿物质等多种营养元素，关键是钙更容易吸收，有很好的补钙效果。 3、从吸入方面看，可乐进入体内后，会被快速消化，吸收，当然吸收的只有糖分，糖会转变为热量，继而成为脂肪。而酸奶，吸收消化速度比可乐慢，还具有很好的饱腹感，所以才被认为有减肥作用。同时酸奶的GI值（血糖生成指数）比可乐低，引起血糖波动能力更低。 那么，酸奶究竟能不能减肥？ 答案是肯定的，关键是酸奶的喝法，建议最好是饭前喝酸奶，增加饱腹感，之后饭也不会吃得太多，这样可以适当起到“减肥”的作用，如果要在饭后喝，那么就要少吃一点了，否则很容易成“胖子”。 另外需要注意，酸奶和可乐不能一起喝，可乐是碳酸饮料，而酸奶含有一些益生菌成分 会加速胃肠道的蠕动，有些人群可能会引起不适。

食物的热量就是食物所能提供的能量，单位是“卡”，也叫卡路里。众所周知，每个人每天都需要从各种食物中获取能量，但每一种食物在同等重量下能提供的能量是不同的，这是根据食物中含有的糖类、脂肪和蛋白质等各种成分计算出来的。 有言论说一杯酸奶的能量等于两杯可乐，那么，从科学的角度出发，我们可以来验证一下。酸奶的热量大约是65-75卡路里/100g，而可乐外包装上标有每100ml含有热量43卡，从食物热量计算上看一杯酸奶的能量确实约等于两杯可乐提供的能量。但是“1杯酸奶的能量等于2杯可乐的能量”的观点不能等同于喝酸奶会变胖，喝可乐不发胖。酸奶的能量计算来自于含有的各种营养物质，例如脂肪酸、蛋白质、氨基酸等，而可乐的能量计算来只是来自糖分。 从营养学角度来分析，酸奶较可乐有更高的营养价值，这也是广为人知的。一般的酸奶都是以新鲜的牛奶为原料，加入一定比例的蔗糖，经过高温杀菌冷却后，再加入纯乳酸菌种发酵而成的。酸奶中含有半乳糖、各种维生素以及人体所需的氨基酸等，在发酵过程中牛奶的脂肪被发酵成脂肪酸，更有利人体吸收。经常喝酸奶有利于胃肠菌群平衡，能够润滑胃肠道，缓解便秘，还能增加身体免疫力，补充钙质等，对人体健康有益。相反，可乐几乎没有可被人体吸收的营养成分，它是黑褐色、甜味、含咖啡因的碳酸饮料，来自于可乐果，其含有的咖啡因能够让人的神经系统高度兴奋。并且，在可乐制作过程中生产商会添加各种口味的香精、各种糖分等适应不同人群的口味要求，因此，长期喝可乐不利于青少年骨骼发育，其中含有糖分较高容易引起龋齿、肥胖等。

单纯只吃苹果酸奶不能达到减肥的效果。科学的减肥方式应该是控制热量的摄入，增加体育锻炼，平时要少吃一些高热量高脂肪的食物，多吃清淡的食物，以蔬菜水果，粗粮谷物类的食物为主，还要多摄入一些优质蛋白。增加体育锻炼料，保持热量差，这样才能有效燃脂达到减肥的目的。