水果中富含有大量的维生素以及矿物质元素，对我的身体有很大的好处。很多人在吃水果的时候为了安全卫生，会将水果皮全部都去掉。可是实际上很多水果皮中含有海量的营养成分，我们丢弃了这些水果皮，几乎就相当于是买椟还珠。下面我们就来了解一下哪些果皮是很有营养的。
哪些果皮很有营养？
1、苹果皮
很多人都会选择吃苹果的方式来帮助自己瘦身减肥。吃苹果起到瘦身减肥的作用是因为苹果中富含有很高的膳食纤维。苹果皮中富含的膳食纤维，比苹果果肉来高很多。苹果皮还可以起到促进消化的作用。
调查研究显示，苹果中有将近50%的维生素c都存在于苹果皮的薄弱位置。我们在削苹果皮的过程中，很多时候都会将这些部位彻底的丢弃掉。苹果皮的抗氧化能力要比苹果果肉更强一些，而且里面还富含有很多可以抑制癌细胞生长的物质。因此在吃苹果的时候，最好可以将苹果皮一起吃下。不过苹果一定要彻底洗干净才可以。
2、西瓜皮
相对于甜美可口的瓜肉来说，西瓜皮的味道非常的清淡。因此很多人都会将它们丢弃掉，在过去的年代，西瓜也不是随时都可以吃到的。很多家庭在吃过西瓜之后，连西瓜皮也不舍得丢掉。会将它制作成各种的菜肴，这种做法是非常正确的，而且非常智慧。
相对于西瓜果肉说，西瓜皮中含有的糖类也更少，而矿物质以及维生素却很多。西瓜皮可以清热解暑，还可以帮助降血压。我们可以削去西瓜最外层绿色的部位，只留下一层青色的皮。将它洗干净之后切成小条，拌制成凉菜，或是用来做汤味道都非常的不错。
3、橘子皮
在我国的北部，很多家庭都有保留橘子皮的习惯。这些家庭绝大多数会将橘子皮洗净，晒干之后放入枕头中作为内胆来使用。橘子皮的味道十分的清香，可以帮助改善睡眠状态，对大脑也有很多的好处。
橘子皮还可以用来食用。橘子皮里面富含非常丰富的维生素c、胡萝卜素以及蛋白质。如果能够将橘子皮晒干之后切成丝，用来泡茶，还可以起到调理身体的作用，有助于开胃通气，清火祛湿。做粥时，可以放入几片清洗干净的橘子皮，可以有效的缓解胸腹胀满或咳嗽痰多的症状。
温馨提示
以上这些果皮中含有非常丰富的营养，我们大家可以尝试食用一些。不过果皮其实是保护水果的第一道防线，上面可能会积聚大量的细菌和农药。我们在食用果皮的时候，一定要将它彻底清洗干净，最好可以用盐水或者小苏打水浸泡之后再食用。
