盐，一种咸的物质，属于化合物，平时作为一种调味品广为大家使用，是一种十分廉价而且常见的物质。我们平常最多接触的是食用盐，在日常生活中也很容易就可以买到，其来源于海水，经专业人员提炼而成。
盐的主要成分中含有钠，要知道钠对人体具有十分重要的作用，对于促进新陈代谢以及神经传导，肌肉收缩具有重要作用。盐的另外一个作用就是调味，在做菜过程中起到去味提鲜的作用，另外，盐在生活中也有许多小妙招可以运用，比如去污清洁的作用，只需要与其他一些物质混合即可。
物极必反，盐虽然对人的身体有益，但是如果过量摄入的话反而会损坏身体机能，关于吃太多盐会变丑的传闻呢，有其一定的道理，为什么这么说呢？因为吃盐的确会导致一些问题产生，比如，身体水肿，人在吃盐过多后会产生口渴的感觉，需要喝大量的水来稀释盐分，而血液中的盐分子会留住水分子，从而使血压升高，血管膨胀，长此以往，会对血管造成压力。
另外，也会导致皮肤变差，人体在摄入较为干燥的食品时，同时摄入大量的钠，因此体内的水分要抽离出来分解盐分，就会导致水分散失，所以会使皮肤缺水，肤质变差。其次，还会导致消化道及口腔黏膜损伤，这是因为细胞缺水受损乃至破裂，再由肠道进入血液，导致血压升高，扩张血管壁，加大血管压力，通俗的讲，与我们平时吃的各类腌制食品相似，吃太多的盐就相当于腌制自己的身体内部系统。
还有就是导致骨质疏松，这是因为吃盐太多会导致钠与钙发生化学反应，使人体内的钙元素流失，尤其对于老年人以及缺钙人群最为严重。最后，吃太多的盐还会损伤咽喉，更易出现炎症，进而引起口腔溃疡等症状。医生常说的调养少油盐就是这个道理。
总而言之，凡事有利就有弊，那么我们就要把握好一个度，人体一日中需要摄入的盐量其实也有一个公认标准的，尽管不同地区的人群可能会有偏差，但是就国际标准来说，我国人民的摄盐量是超标的，国民减盐势在必行，少吃腌制食品，更换口味，咸淡搭配，有益健康。