血管是我们生命的轨道，血管堵塞就是有物质进去血液后，吸附在血管内，阻碍血管内血液的流通。不能等到血管有问题的时候，才去重视它，其实在日常饮食中，只要稍加注意，就能对血管有一定的疏通保护作用。
1、黑木耳，黑木耳中的腺嘌呤核苷能够起到抑制血小板凝聚的作用，所以对于防止血管堵塞有着较为明显的功效。
2、生姜，生姜中含有姜油酮和姜烯酚等物质，能使血管内的血液处于一个健康的状态。
3、大蒜，大蒜中有一种天然的血液稀释剂，能够在一定程度上增强心脏的收缩能力，然后达到清洗血管的功效。
4、洋葱，洋葱中含有槲皮酮，而槲皮酮能够对自由基起到阻止作用，从而使得血管的内部保持光滑，让血液自由流通。
5、鱼类，鱼类中含有长链多元不饱和脂肪酸，特别是鲑鱼这类深海鱼，能保护心血管的健康。
6、绿茶，绿茶中的茶多酚，能增强红细胞的弹性，缓解动脉硬化。
7、荞麦，荞麦中的芦丁能防止细胞凝集，对血管起到保护作用，增强血管的弹性。
8、玉米，玉米对人体脂肪及人体内的胆固醇的正常代谢有辅助作用，可以减少胆固醇在血管中的沉积，对血液流通造成阻碍，从而软化动脉血管。
9、茄子，茄子中的维生素P对血管的软化和增强血管的弹性有着一定的功效。
10、海带，海带中的岩藻多糖、昆布素，能防止血栓。
随着年龄的增长，血管堵塞的问题也会越来越严重，是长期血管粥样硬化的结果。但是并不必对此过于恐慌，粥样斑块的形成受很多因素影响，例如是遗传、年龄、饮食等等因素。对此，预防血管堵塞要通过多种途径，例如积极治疗高血压、高血糖、高血脂等，“三高”会促进斑块的破裂，导致心脑血管疾病的发生。与此同时，还应保持健康的生活方式，适当的锻炼，保持心态的乐观，戒烟少酒，并且不依赖保健品的治疗功能，单靠保健品来代替药物治疗是不可取的。
虽然饮食上的某种食材不能在预防和治疗血管疾病中起着决定性的作用，但是均衡饮食，营养均衡，尽量以清淡饮食为主，减少油腻脂肪的食物摄入，对身体总是百利而无一害的。