海带是一种非常受人欢迎的食物,不管是做汤还是做成咸菜,都非常好吃。而且海带不但味道鲜美,价格也非常实惠,很多人都会经常买些海带来吃。那么我们经常吃的海带有哪些营养价值呢?又有哪些食用禁忌呢?下面我们就来了解一下。
海带有哪些营养价值?
1、排毒减肥
海带中富含有非常丰富的纤维素,这种物质可以帮助我们减缓对体内食物的吸收速度,使我们的肠胃有更加充足的时间来消化吸收食物。经常补充大量的纤维素,还可以帮助我们加快肠道的蠕动,帮助我们吸附肠道中游离的脂质,帮助我们排出肠道中继续的宿便和毒素,使我们的身体更加健康。海带本身属于是一种碱性食物,经常食用海带可以帮助我们调节体内的ph平衡。
2、护发生发
我们的生活中流传着很多种可以帮助我们生发的秘方,比如说:多吃核桃可以让头发更亮;用生姜水来洗头可以促进头发的生长;黑芝麻可以让我的头发变得更黑更加牢固。可是你知道吗?海带也具有非常优秀的护发生发功效,经常食用海带不但可以帮助我们补充一些优质的碘元素,还可以帮助我们滋润自己的头发,甚至可以促进头发的生长。
3、辅助治疗乳腺增生
海带中富含有非常丰富的碘元素,可以帮助女性朋友们将自己体内的卵巢黄体化,这就可以有效的帮助我们调节内分泌失调的现象。如果我们的内分泌正常,就可以消除乳腺增生的隐患。已经患有乳腺增生的朋友经常食用海带,也可以起到辅助治疗作用。
4、降压降脂
海带中富含有非常丰富的不饱和酸,这种物质可以帮助我们清除血管壁上的脂肪和胆固醇,还可以帮助我们排出体内多余的胆固醇和废物。海带中还富含一种叫做淀粉硫酸酯的物质,这种物质可以帮助我们降低体内的血脂含量。
海带有哪些食用禁忌呢?
1、不能久泡
很多人都觉得海带是一种海洋植物,而且海带本身就很容易有强烈的异味,因此在使用之前会长时间地用水浸泡。如果海带长时间浸泡,会破坏掉里面的营养物质,也会使里面富含的无机盐与水溶性纤维素大量的流失,极大程度的降低它的营养价值。
2、不能当主食吃
海带对我们的身体有很多好处,还可以帮助我们补充碘元素。可是,如果长期的大量食用海带或是将海带作为主食来吃,会对我们的身体产生不利的影响。海带中还含有一种砷元素,这种物质食用过度,也会使我们产生中毒的现象。
温馨提示
海带本身是一种海洋植物经过晾晒,加工制作而成的。因此,在晾晒的过程中,如果不彻底晒干,很容易滋生大量的霉菌。大家在食用海带之前一定要仔细的清洗干净。