手抓饼我们都知道，很多人也比较喜欢吃，可以当早餐，也可以当零食吃，但是手抓饼可以多愁吗？孕妇作为一个特殊群体，孕妇可以吃手抓饼吗？

手抓饼的营养价值

1、养心益肾

手抓饼中的小麦粉富含各种蛋白质和维生素，具有安神定心，消除烦躁等功效。

2、补充B族维生素

手抓饼中的小麦粉中B族维生素特别丰富，因此患有脚气病、末梢神经炎的恶人适宜食用小麦粉

手抓饼可以多吃吗

手抓饼虽然香酥可口，但最好不要多吃，因为手抓饼中含有不少油，在揉面的过程中就加入了油，在煎的过程中又用到了油，这就使得手抓饼的热量确实不低，而且还有配料常常是肉松、香肠等有添加剂的食物，吃的多不利于身体健康，还容易长胖。

孕妇可以吃手抓饼吗

孕妇可以吃手抓饼。孕妇适当吃点手抓饼，能增加食欲，补充能量，为了保证饮食营养的均衡，在吃手抓饼时应多搭配鸡蛋、培根、蔬菜等一些辅料。但是，手抓饼油盐较重，大多数卫生不过关，不仅面饼有一定的防腐剂，煎手抓饼的油也可能品质不好，这导致孕妇食用手抓饼可能会造成身体的不适，不利于孕妇的产后恢复。因此，孕妇不能多吃手抓饼，且最好是食用自制手抓饼。

如何自制手抓饼

材料：中筋面粉240克，开水半杯，冷水半杯，盐适量，猪油或者色拉油6大匙

辅料：鸡蛋2个，火腿2片，培根2片，生菜2片，番茄酱20克，色拉酱20克，香辣酱20克

制作过程简介

面粉加温水搅拌，最终形成雪花状后揉成团，不断揉面到表面光滑后包好静放半小时左右，然后取一小块面擀薄皮，表面刷油，面皮折叠成长条后，卷起来成一个卷，再放

10分钟后按扁。接着就可以在平底锅里小火煎了，两面金黄后可以在中间加入自己喜欢的配料，手抓饼就做好了。

（责编：郑梦雪 ）