专家表示,宝宝6个月时就应该开始添加辅食。易消化吸收、不易引起过敏的婴儿营养米粉当仁不让成为首选,可确实有不少宝妈宝爸冲调米粉方式不可取,其方法可能导致营养流失,甚至使宝宝消化不良。下面为大家整理了米粉冲调常见的五大误区,看看你到底中了几条?
给宝宝冲米粉的5大误区
1、米粉和奶粉混合冲调
这一点上,要看米粉从属辅食类别和孩子生长发育情况。
(1)婴幼儿谷物辅助食品:用牛奶或其他含蛋白质的适宜液体冲调后食用。
(2)婴幼儿高蛋白谷物辅助食品:用水或其他不含蛋白质的适宜液体冲调后食用。
大家选择谷物辅食时,不可忽略了米粉的营养成分。购买时通常你可从外包装正面看到“婴幼儿谷物辅助食品”的文字标签,大多数给宝宝购买米粉第①类而非高蛋白谷物辅助食品。这一点上,一般刚开始添加时尤为重要。小月龄婴儿胃肠功能不完善,不适合添加高蛋白谷物辅助食品。在冲调方式上要注意,辅食添加初期不适合米粉和奶粉混合冲调,应该用温水冲调,避免导致婴儿产生消化不良。
当然,较大如1岁左右就可以将①类产品用温奶(母乳或配方奶)冲调。当然,宝宝体重明显超重比较胖,平时奶摄入量足够时,也应该考虑用温水冲调,以免宝宝摄入过高的热量,体重过度增加而加重肥胖的风险。另外,如果你购买的是第②类的婴儿米粉,则应用温水冲调,而不要用奶,这样的米粉再用奶粉冲调蛋白质含量过高,也增加婴幼儿肥胖和消化不良的风险。
2、沸水冲调,才冲的开
事实是,婴幼儿米粉应该用温开水或温奶冲调。
家长们担心用温水冲米粉会不熟,选用开水冲调。殊不知,用开水冲米粉会破坏产品中怕热的营养成分如VC等,所以婴幼儿米粉应该用温开水或温奶冲调。具体的冲调温度应参照米粉包装上的食用说明,有的要求60-70°C、有的要求50°C左右、有的要求不超过45°C,这是产品工艺和成分不同而要求的。如:添加了益生菌的米粉产品,为保持益生菌的活性,建议冲调温度不能超过45°C。
3、必须先加奶粉,后加水
冲米粉先放米粉或者先放水都可以。
我们比较推荐的做法是:先放水,再放入米粉,一边倒入一边沿一个方向轻轻搅拌,这样米粉不容易起团,冲调得更均匀。
4、米粉冲的越浓越好
不同月龄的宝宝,米粉冲调的浓稠度也不同。
这要根据宝宝的吞咽能力、胃肠道消化能力而定。宝宝刚添加米粉时,要稀一点,呈糊状,状态是立起勺子时米糊能慢慢流下来;7-8 月龄时,宝宝吞咽功能发育得比较好了,可以稠一些、类似疙瘩状的米糊,粘在勺子上不容易流下来。
注意:米粉冲完后需稍微静置,让米粉充分吸水,才能判断好浓稠度。
5、米粉里加点料
千万别!
小宝宝味觉非常灵敏,不适合添加调料,食物的本味,已经够他们享受了。过早接触调味料,可能会让他们变成『重口味』,日后也容易养成偏食挑食的坏习惯,不利于培养健康的饮食方式。
不过,可以随着宝宝咀嚼吞咽能力的发展,逐步在米粉中加入一些青菜碎末,肉末等,让辅食从泥糊状过渡到颗粒状,逐渐锻炼宝宝吞咽咀嚼能力。
需要特别提醒的是:宝宝虽然添加了婴儿米粉或其他辅食,但在1岁前主食还是奶!不管辅食吃得多或少,都不能影响宝宝每天的饮奶量。根据《中国居民膳食指南2016》建议,7-9月龄婴儿每天的奶量应不低于600ml,母乳喂养应保证每天不少于4次;10-12月龄婴儿每天奶量约600ml,母乳喂养应保证每天4次。但婴儿饮食量是有个体差异的,究竟吃多少还要看其体重增长情况,如果体重增加良好,吃奶量略少些也是可以的。