每个人都有自己喜爱的食材，其中喜欢油炸食品的人群应该算得上是很庞大的群体了。现在从早餐的油条、麻团，到可能做为正餐中的薯条、炸鸡，这些油炸食品都让人欲罢不能。但是你知道这一时的口腹之欲，会对你的身体带来多少的危害吗？下面就跟我来一起瞧瞧，如果连续吃一个月油炸食品，身体会出现哪些可怕的改变？
连续吃一个月油炸食物，身体会怎样？
有研究表明，体重有明显的上升趋势，时常觉得胸闷，而且体味会变重、出现头疼、浑身乏力、无精打采、血压和胆固醇指标飙升、有肝脏炎症、脂肪肝等症状。
油炸食品对人体有哪些危害？
1、油脂超标，引起发胖
经常吃油炸食物的人，最直接的危害就是造成脂肪在体内堆积，从而引起肥胖。1克油脂就有9大卡左右的热量，在运动量和其他饮食量不变的情况下，每天多吃进去10克油脂，一年会给身体徒增7斤多肥肉！
2、增加心脑血管患病风险
根据心脑血管专家指出，油炸食品会提升体内坏的低密度脂蛋白胆固醇含量，降低好的高密度脂蛋白胆固醇含量，容易造成动脉粥样硬化，让血管阻塞，更会加大冠心病、心梗、脑梗的发病风险。
3、加重肠胃负担
油脂在高温下会产生一种叫丙烯酸的物质，非常难消化，容易给肠胃造成负担。另外，食物油炸还会产生诱发癌症的一种物质，经常食用会提高患消化道癌症的患病率，虽然现在科技医疗水平发展速度很快，但是癌症还是一个很可怕的疾病。
4、高温油炸，产生致癌物
食用油在经高温反复加热之后，会产生对人体有害的物质，形成过氧化物，这些物质长时间食用都会严重危害到人体的健康，还有一定的致癌性。
5、维生素等营养元素大量损失
在高温油炸的过程中，食物中的维生素和其它营养元素几乎全军覆没，连蛋白质也会变质。油炸将原本营养丰富的食物，变成高热量的垃圾食品。
6、使人变笨
经研究发现，长期食用油炸食品，会对脑组织有一定程度的损伤，导致记忆力衰退、反应变迟钝等，对预防老年痴呆也非常不利。
温馨提示：为了自己的身材和身体健康，油炸类食物尽量不要吃。不仅如此，就连日常饮食，也要注意控制对食用油的摄入量。成年人每天食用油的摄入量应控制在25-30克。
少油是健康饮食的条件，然而在日常生活中，我们有哪些小技巧，可以帮饮食“控油”呢？
日常“控油”小方法
（1）装盘前先滤油；
（2）过油改为焯水；
（3）凉拌菜后放油；
（4）煲汤后去油脂；
（5）学会油量计算。
