1型糖尿病患者，除了在日常生活中要注意遵医嘱按时注射胰岛素，还要注意饮食，下面我们就来说说1型糖尿病应该如何饮食：

糖尿病饮食需注意

不像许多人印象中的那样，糖尿病病人这不能吃，那也不能吃。实际情况是，糖尿病患者什么都可以吃，但要注意的关键是吃什么，吃多少量。我们都知道人体需要多种营养素维持正常的生长发育，新陈代谢，而过于单一的饮食显然不能满足我们身体的需求，所以饮食的多样化是不变的第一原则。为了让大家养成平衡膳食的习惯，膳食宝塔的概念大家可以了解一下，其遵循的原则就是，五谷杂粮的粗细搭配，蛋奶鱼肉必要但要适量，最重要的是多吃蔬菜，而由于不少水果的高糖含量，水果也不宜糖尿病病人过多食用。

有些糖尿病患者说，不能吃太多甜的，我吃咸的总可以了吧？那就大错特错了。一型糖尿病患者的饮食不能过咸，不仅是糖尿病患者，身体健康的话饮食也不能过咸，像咸菜、罐头鱼等腌制食品都要少吃，平时自己炒菜放盐也不能多。还应该少吃胆固醇含量高的食物，比如内脏（脑、肝、腰子等）、蟹黄、虾卵、鱼卵等。如果糖尿病患者本身就已经是高胆固醇，那么相应的食物摄取就更要减少。

这些食谱可常吃

淮山苡米粥：淮山药，苡仁一同煮粥，每日2次，糖尿病脾胃虚弱者可常吃。

地骨皮粥：地骨皮30克、桑白皮15克、麦冬15克、面粉100克，先煎3味药，去渣，取汁，与面粉共煮为稀粥。渴即食之，不拘时。适用于消渴（糖悄病）、多饮、身体消瘦。

猪胰海参蛋：海参、猪胰、鸡蛋适量，一同放入炖锅炖熟，加入鸡蛋调味即可。

天花粉粥：天花粉，粳米，先煎出天花粉药汁，加入粳米煮粥。适用于糖尿病及肺热咳嗽。

绿豆南瓜汤：绿豆，南瓜，切块加水煮熟调味即可，糖尿病气阴两虚者可常吃。

（责编：庄闲婷 ）