脂肪肝在近些年来的发病率已经呈上升的趋势了，很多年轻朋友也受到了这种疾病的困扰。脂肪肝的发病主要原因是由于长期的饮食不当而引起的，在平时暴饮暴食，经常吃高脂肪和高胆固醇的食物，就会导致脂肪堆积在肝脏内而形成脂肪肝。一旦出现脂肪肝，那么在平时的饮食调理是重中之重的，应该采取有效的饮食调理方式来控制脂肪肝的病情。
那么脂肪肝病人可以吃动物肝脏吗？
脂肪肝病人是不可以吃含高胆固醇和高脂肪食物的，动物的肝脏含脂肪和胆固醇是比较高的，所以病人在平时应该避免吃猪肝之类的食物，也不能吃动物性脂肪油，在平时应该尽量少吃一些猪油和黄油以及奶油之类的脂肪油。因为脂肪肝本身对脂肪大社会存在着障碍，摄入过多的脂肪只会增加肝脏的危害，那么就会加重脂肪肝的病情，所以脂肪肝病人是不可以吃动物肝脏的。
那么脂肪肝病人在饮食上要注意哪些事项呢？
适当的补充蛋白质。在平时可以适当的喝一些脱脂牛奶，还可以吃一些鸡蛋清和鱼类食物，这些食物富含蛋白质，可以促进肝细胞的恢复和再生。
应该避免吃含胆固醇高的食物。动物的内脏和蛋黄以及蟹黄，还有沙丁鱼和鱼卵之类的食物是富含胆固醇的食物，所以脂肪肝病人是不可以吃这些食物的。
控制碳水化合物的摄入量。在平时应该多吃五谷杂粮，可以多吃小米和黑之麻以及大豆之类的食物。
可以适量的吃肉。得了脂肪肝并不是就不可以吃肉了，应该禁止吃肥肉和红肉之类的食物，可以适当的吃一些鱼肉和瘦肉，还可以吃一些牛肉和鸡肉。
不宜喝饮料。在平时不要喝可口可乐和雪碧之类的高糖饮料，也不要喝咖啡和浓茶，应该多喝绿茶或者和山楂饮料，还可以适量的喝一些水果汁和蜂蜜。
温馨提示
脂肪肝病人的饮食一定要保持清淡，因为这种疾病本身就是由于高脂肪和高胆固醇饮食习惯而引起的，所以在平时一定要控制脂肪和盐分的摄入量，要多吃新鲜的绿叶蔬菜和水果，这样就能够有效的控制脂肪肝病情不会恶化，有利于促进病情的康复。