韭菜是我们生活中非常常见的一种蔬菜，烧烤、炒菜或是馅料中都少不了韭菜的身影，韭菜的花甚至可以做成调味料出现在火锅的宴席上，非常受我们都欢迎，可谓是一身都是宝。韭菜不但好吃，还对我们的身体有非常多的好处，可是韭菜也不能乱吃，有些人吃了反而会对身体产生伤害，下面我们就来了解一下。
韭菜对我们的身体有哪些好处呢？
1、润肠通便：韭菜中含有非常丰富的粗纤维和维生素，不但可以帮助我们促进肠道蠕动，排出体内积聚的废物，还可以起到缓解便秘，预防大肠癌的作用。很多其他的蔬菜，也富含非常丰富的粗纤维，可是韭菜的抗消化能力在蔬菜中是首屈一指的，因此，韭菜是一种非常优秀的减肥食物。
2、降血脂：韭菜还有解毒和散瘀的作用，经常食用韭菜不但可以帮助我们降低血脂，还可以预防动脉硬化。此外，经常吃韭菜还有助于我们瘦身减肥，这也就从另一个方向帮助我们降低了血脂。
3、杀菌消炎：很多人觉得韭菜中有一种臭味，其实是因为韭菜中含有一种硫化物，这种硫化物有非常优秀的杀菌消炎的功效，对于伤寒痢疾和大肠杆菌有着非常优秀的杀菌作用。
4、美容养颜：韭菜中富含非常丰富的维生素a，可以起到明目润肺，美容养颜的作用。经常食用韭菜还可以避免我们患上伤风感冒，降低寒喘的风险。
哪些人不应该吃韭菜呢？
1、阴虚火旺的人：韭菜可以壮阳补肾，很多人都喜欢吃韭菜来补肾。可是你知道吗？其实肾虚也是分为阴虚和阳虚两种，有一种人经常会手心脚心发热，睡觉的时候容易盗汗，这都是阴虚火旺的症状，属于肾阴虚。肾阴虚的人吃了过多的韭菜，不但不能够补肾，还会越补越虚，对身体有不利的影响。
2、易过敏的人：韭菜中含有的挥发性精油与硫化物很容易引起过敏。因此，平时不吃辣或是容易过敏的人，也不应该吃韭菜，否则的话很容易引发过敏现象。
3、孕妇：孕妇不能吃韭菜，这是因为韭菜对子宫有一定的促进作用，会使子宫兴奋。严重者甚至可能会引起子宫收缩，引发流产。因此，孕妇不应该食用韭菜。
温馨提示
韭菜对我们的身体有非常多的好处，也有一定的使用禁忌，大家在吃的时候一定要多加小心。此外，韭菜不但不容易消化，还不容易煮熟，我们吃韭菜的时候，一定要将韭菜充分的加热成熟。否则的话，不但会对我们的肠胃带来很重的压力，还可能会损伤我们的消化系统功能。
