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南瓜是升血糖还是降血糖?

家庭医生在线 2019/4/26 14:07:26

南瓜是日常生活中常见的食物,南瓜含有丰富的糖分、蛋白质、胡萝卜素、维生素C及钙、磷等营养成分,还含有精氨酸、天门多氨酸、尿素酶等物质,南瓜可以算是一种营养价值比较高的蔬菜了。南瓜中的碳水化合物含量不高、果胶类水溶性膳食纤维比例较大,所以经常吃南瓜还具有很好的减肥效果。

南瓜到底是能升血糖还是降血糖?

南瓜碳水化合物含量并不高,吃起来却非常甜,所以大部分人都以为南瓜太甜,吃了肯定会升血糖。其实南瓜的碳水化合物成分以果糖、葡萄糖、淀粉等成分为主,其中果糖的比例最大,果糖是碳水化合物中最甜的一种糖,其甜度大概是葡萄糖的三倍。尽管果糖很甜,但是其升血糖作用并不是很明显。

现代医学研究发现,南瓜中含有丰富的钴元素,是人体胰岛细胞生长必需的营养元素。众所周知,胰岛能够分泌胰岛素,可以降血糖,胰岛是人体调节血糖的主要器官。从这发现来讲,南瓜对于血糖还是有降低效果的。从食物的升糖指数来看,南瓜的血糖生成指数为70左右,根据含糖量的多少,如果食物生成指数在55以下,糖尿病人基本都可以食用。如果为55~75,应该控制食用,75以上才属于高指数食物。所以南瓜并不算是高热量食物,也不是升糖指数高的一类食物。

特别提醒,南瓜只是一种普通的蔬菜,血糖高的人群绝不能靠多吃南瓜来降血糖甚至治疗糖尿病。适当吃南瓜有利于人体健康和血糖平衡,但是一定不能吃得太过,南瓜性温,吃多了容易产生内脏湿热,导致皮肤长疮或者瘙痒。

(责编:麦琼璇 )

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相关问答
Q:请问吃南瓜能降血糖吗

你好;南瓜可能有少量降血糖的成分,但南瓜也可能有淀粉,其也可以升高血糖的。一般要达到利用南瓜降血糖的成分发挥作用,要吃十公斤南瓜才能起作用的,这种情况十公斤南瓜所含有的淀粉,升血糖的作用远远大于降血糖的作用的。建议适当的吃南瓜,压迫配合锻炼,用药降糖治疗。

Q:南瓜到底是升血糖还是降血糖的啊?

南瓜是日常生活中常见的食物,南瓜含有丰富的糖分、蛋白质、胡萝卜素、维生素C及钙、磷等营养成分,还含有精氨酸、天门多氨酸、尿素酶等物质,南瓜可以算是一种营养价值比较高的蔬菜了。南瓜中的碳水化合物含量不高、果胶类水溶性膳食纤维比例较大,所以经常吃南瓜还具有很好的减肥效果。那南瓜到底是能升血糖还是降血糖呢? 南瓜碳水化合物含量并不高,吃起来却非常甜,所以大部分人都以为南瓜太甜,吃了肯定会升血糖。其实南瓜的碳水化合物成分以果糖、葡萄糖、淀粉等成分为主,其中果糖的比例最大,果糖是碳水化合物中最甜的一种糖,其甜度大概是葡萄糖的三倍。尽管果糖很甜,但是其升血糖作用并不是很明显。 现代医学研究发现,南瓜中含有丰富的钴元素,是人体胰岛细胞生长必需的营养元素。众所周知,胰岛能够分泌胰岛素,可以降血糖,胰岛是人体调节血糖的主要器官。从这发现来讲,南瓜对于血糖还是有降低效果的。从食物的升糖指数来看,南瓜的血糖生成指数为70左右,根据含糖量的多少,如果食物生成指数在55以下,糖尿病人基本都可以食用。如果为55~75,应该控制食用,75以上才属于高指数食物。所以南瓜并不算是高热量食物,也不是升糖指数高的一类食物。 特别提醒,南瓜只是一种普通的蔬菜,血糖高的人群绝不能靠多吃南瓜来降血糖甚至治疗糖尿病。适当吃南瓜有利于人体健康和血糖平衡,但是一定不能吃得太过,南瓜性温,吃多了容易产生内脏湿热,导致皮肤长疮或者瘙痒。

Q:南瓜究竟升血糖还是降血糖?

南瓜是提高血糖的食物。南瓜是一种含有碳水化合物的成分。因此,在临床实践中,这种成分应作为晚餐使用。因此,它应该是一种晚餐,就像吃的米饭和面条一样。因此,它可以提高血糖,因为它含有蛋白质。然而,在糖尿病患者中,他们认为糖尿病患者吃粗粮,或低血糖指数,即低血糖指数的成分,不是这些成分可以降低血脂,而是这种食物可以缓慢提高血糖,从而帮助我们更好地控制血糖稳定性。在这种情况下,冬瓜作为晚餐,可以在控制量的前提下推荐。

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