幽门螺旋杆菌是一种在胃液中生存的细菌，其传染性强，可通过口腔传染，进而引发浅表性胃炎、胃溃疡等多种疾病。有数据表明，67%-80%的胃溃疡是由幽门螺旋杆菌引起的。不少患者感染后，可能会出现食后上腹部不适等症状，又或者是出现食欲减退等情况。还有病人还可能会反复发生剧烈腹痛，上消化道少量出血等。因此，防治幽门螺旋杆菌尤为重要。
幽门螺旋杆菌是一种与胃部息息相关的细菌，因此不少人认为饮食在防治幽门螺旋杆菌中具有重要作用，特别是一些具有杀菌作用的食物更是深受人们追捧。而辣椒就是被认为可杀菌的食物之一，因此多吃辣椒可消灭幽门螺旋杆菌这一说法广为流传。但是多吃辣椒是否真的能消灭幽门螺旋杆菌，却是少有人知。那么，今日就来探讨一下多吃辣椒是否真的能消灭幽门螺旋杆菌，以及多吃哪些食物可助消灭幽门螺旋杆菌。
多吃辣椒可以消灭幽门螺旋杆菌吗？
辣椒具有一定的杀菌作用，那么它能否消灭幽门螺旋杆菌呢？答案是不能的。如果胃部已经感染了幽门螺旋杆菌，那么辣椒的杀菌作用是很微小的，甚至可以说辣椒很难起到消灭幽门螺旋杆菌的作用。而且，一旦感染幽门螺旋杆菌后，患者应避免进食辛辣刺激食物。
因此，多吃辣椒并不能消灭幽门螺旋杆菌。
这两种食物既能消灭幽门螺旋杆菌又能养胃
具有杀菌作用的辣椒吃了也不能消灭幽门螺旋杆菌，那么这是否意味着其他食物也不能起到杀菌的作用呢？其实不然，以下两种食物既能消灭幽门螺旋杆菌还能养胃！
1.西兰花
被称为抗癌卫士的西兰花，深受人们喜欢。但其实，西兰花也能起到消灭幽门螺旋杆菌的作用。西兰花含有异硫氰酸酯，该成分可抑制幽门螺杆菌生长，因而常食用西兰花可起到一定的杀菌作用。
2.紫皮大蒜
大蒜是日常生活中常见的一种杀菌食物，不少人为了杀菌养生，几乎尝试过生吃大蒜。该做法有人能接受，也有人不能接受。但其实，每天生吃一个紫皮大蒜，可降低胃酸的浓度。因幽门螺旋杆菌主要在胃酸浓度高环境下繁殖，因此生吃紫皮大蒜可起到辅助杀菌的作用。