人参是一种名贵的大补中药材，很多人喜欢用来人参来滋补身体。吃法也有很多，有些人用新鲜人参煲汤，有些人喜欢有干人参泡茶，还有些人喜欢用人参泡酒来喝等。方法很多，可以根据自己的喜爱去安排怎么吃。

　　人参味道微微有一些苦，没熟的人参性平，煮熟了之后的人参是性温。食用人参之后对整个身体都有很好的保健作用，人参可以安养精神，能补充身体所需要的元气，人参有健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。人参对大病、久病、失血所致元气欲脱有医冶作用，人参还对心气虚衰之失眠多梦、体虚多汗、血虚之萎黄、肾虚阳萎等都有一定了疗效。所以生活中、医院都喜欢用到人参。

　　酒属于一种植物发酵成酒精而成的一种饮品，酒的历史悠久。喜欢喝酒的人每餐都离不开，对于身体有些问题的，但又不少得酒人，就喜欢将人参和酒一起泡着来喝，这样不仅能够让酒获得人参的滋养，可以吸收人参中所含有的有效物质。这样泡出来的人参酒对身体就能滋补身体，能有效的促进身体健康。

　　人参可以解除一些因喝多了酒而出现酒精中毒的情况，可以清除身体中的邪气，让人的精神安定下来，还可以有着开心益智的作用，对眼睛也有一定的保护作用。人参酒对人体的器官也有很好的滋补作用，可以安神益智以及生筋固脱。特别是可以改善身体因久病导致身体气虚，脾胃不足和食欲不振、乏力、脸色不好、神经衰弱等毛病。人参酒是一种大补的药酒，能够很好的补充身体所需的元气，大多数人都可以饮用一些人参酒。但还是有些注意事项的。

　　喝人参酒的禁忌

　　人参酒是大补之品，大多数人都人喝，但也有些注意事项，禁忌的事。人参能补气，助血行，加上酒的作用，那高血压、高血脂、偏头痛等血管类患者要注意使用了。而血管壁狭窄、血液循环不畅、血液粘稠度高等类似的人如果饮用人参酒，就有可能会因补气胀破血管引发脑溢血、脑中风等危险，所以有此类病的疾患者不适合喝人参酒。

　　其实想要一个好的身体，首先要经常要保持有一个良好的心情和保持一个良好的生活习惯，饮食方面也要注意，不要过于辛辣和油腻。更重要的是要多运动，多参加一些户外运动，这样能提高身体抵抗力从而身体就会变得更健康了。