零食可以帮助缓解饥饿,又不会影响正餐的食用,是一种很不错的加餐,那么糖尿病患者要怎么吃零食呢?哪些零食能吃呢?
糖友这样吃零食也很重要
如何吃零食也是一门学问,吃的不对,会严重影响糖友的血糖,但是如果糖友能掌握正确的使用方式,那么即可达到事半功倍的作用。
1、合理加餐
热量摄入过多过少都不利于糖友控制血糖,因此糖友一定要计算好每天总的热量摄入。在这个总值之下,安排一点时间来进行加餐,此时就可食用适合的零食。
2、补充营养
糖友也需要补充营养。在主食之外,糖友可在睡前进行加餐,如饮用半杯牛奶或者1个鸡蛋这样的高蛋白食品。这些食品可以延缓葡萄糖的吸收,可有效防治低血糖。
糖尿病能吃什么零食?
1、苏打饼干
同样质量的苏打饼比馒头能量更高,常规苏打饼干,16片为100克,约含570千卡能量。糖尿病病友注意控制总热量的摄入,每次别超4片。
2、豆腐干
豆腐干营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁等多种矿物质。糖尿病病友可以在控制一日总热量的前提下,尽量选择低盐、无糖豆腐干,每100克豆腐干约含140千卡能量。
3、坚果
坚果是营养师公认的健康食品,坚果含有丰富的不饱和脂肪酸,如单不饱和脂肪酸——油酸,多不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,这些不饱和脂肪酸对人体健康的作用很大。核桃一次别超3个为好;吃扁桃仁一次别超15粒;食用榛子别超4个,能量控制在150千卡以内。
4、牛奶、酸奶
牛奶及奶制品是膳食中蛋白质、钙、维生素A、维生素D和维生素B2的重要供给来源之一,与人类健康密切相关。如增加摄入低脂奶及制品可降低乳腺癌的发病风险,增加牛奶及制品可促进成人骨密度增加,酸奶可以改善乳糖不耐受症状,有助于便秘的改善,可有助于改善幽门螺杆菌的根除率。
糖尿病病友尽量选择鲜奶,或者选择蛋白质和脂肪含量较高的牛奶。推荐糖尿病病友每天半斤牛奶。建议糖尿病病友选择原味酸奶,蛋白质含量≥2.3%者,糖尿病病友每天可以喝1-2杯酸奶,计算进一日总能量摄入即可。
当然,除此之外糖友还可以多吃一些水果比如苹果、猕猴桃等,平时吃点粗粮面包也是不错的选择,可千万不能吃油炸辛辣的零食哦。