在我们的生活中经常会听见有人说自己有咽炎，那么咽炎究竟是什么呢?咽炎指的是咽喉部位有肿胀炎症的症状，会给患者产生疼痛和搔痒的感觉。咽炎患者应该吃清淡的食物，那么慢性咽炎患者不可以吃什么呢?咽炎患者需要注意什么呢?
慢性咽炎患者不可以吃什么?
1、忌暴饮暴食。如果吃饭时间和质量不能保证的话，就会导致患者的肠胃功能发生紊乱。影响患者胃部的消化和吸收，造成患者体质的下降。就非常容易感冒，从而加重咽炎。
2、忌饮食过冷过热，或者饮食过快。如果食物没有经过细嚼慢咽就吞下去的话，就会让咽喉部位的负担加重，从而加重咽喉部位的炎症。
3、在日常生活中应该尽量不要去饮用烟酒、茶、咖啡等饮品。日常的饮食中也要尽量避免葱、姜、蒜、辣椒等刺激性的佐料。尤其不要去吸烟，因为吸烟对咽喉部位的危害非常的大。因此，患有慢性咽炎的人必须戒除香烟。
咽炎需要注意什么?
1、多喝温水，在日常生活中，本身多喝水就是对人体有很大帮助的。不仅能够给身体提供足够的养分，还能够滋养患者的咽喉部位。但是，也不要喝温度比较高的水。因为温度高的水，可能会烫伤患者的，咽喉和食管，这样是对病情有害的。
2、在食物中多摄取含维生素b的食物。富含维生素b的食物主要有动物的肝脏、绿色蔬菜、水果等。维生素b不仅可以促进咽喉部位的修复，还可以缓解咽喉部位粘膜的炎症。
3、少吃或者不吃辛辣刺激，油炸的食物。在患者日常的饮食中需要避免辛辣、油腻的食物，要尽量去吃清淡的食物。在烹调方式上要尽量采用蒸煮，炖等方式来进行烹饪，这些烹饪出来的食物可以保护呼吸道。除此之外，具有刺激性的食物也不应该去食用。
4、锻炼不要太剧烈。每天早晨污染物经过一晚上的沉淀已经到达了地面，因此这时候空气的污染程度非常的严重。因此早上锻炼的话患者会成为一个大型的吸尘器，将空气中的污染吸入到自己的身体中。这样不仅对身体非常的不好，对咽炎的治疗也不好。
患有慢性咽炎的人，不可以去吃过于辛辣、刺激的食物，饮食中应该特别注意清淡。咽炎患者在锻炼的时候也不要太过于剧烈，这样会导致咽炎的复发。