鸡蛋营养价值高,是很多家庭餐桌上的食材。吃鸡蛋其实也有很多的学问,错误的吃法容易反而让身体健康受到伤害。那么迟鸡蛋的误区有哪些呢?
吃鸡蛋的误区
1、鸡蛋营养的最佳吃法蒸和煮,有些人口味重,喜欢炸,炒,煎,让鸡蛋的营养降低。
2、很多人都喜欢鸡蛋豆浆搭配,其实是错误的,豆浆和鸡蛋搭配会影响人体对蛋白质的吸收。
3、有些人喜欢生吃鸡蛋,觉得有营养,其实生吃鸡蛋很不卫生,还容易有细菌感染。
鸡蛋可以给人体提供蛋白质,很多人都喜爱吃,但是日常生活中,很多人还不会挑选鸡蛋。
如何挑选鸡蛋
1、鸡蛋表面越光滑越好,表示母鸡越健康。
2、挑选鸡蛋的时候可以拿起鸡蛋摇晃下,如何有震动感就表示不新鲜。
鸡蛋的吃法多重多样,下面介绍两款适合宝宝的鸡蛋食谱。
1、牛奶鸡蛋羹
鸡蛋,牛奶依次放进碗里搅拌均匀,隔水用慢火炖熟,即可食用。
2、瘦肉蛋饼
瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀,放入碗内,加适量温开水,以盐调味,隔水炖熟,便可食用。