在医学飞速发展的今天，可是面对癌症的高死亡率，有时候医生也会束手无策。对一些正常人来说，平常的预防很重要，都说病从口入，癌症也不类外，“癌”字下面的三个口字足以说明癌症可能是吃出来的。那么，我们平常应该怎么吃东西才不会得癌呢？下面就跟着我一起来看看各种防癌食谱吧！
多吃以下几种主食能防癌
一、五谷粗粮，随着人们生活水平的提高，大部份的人舍弃了口感不好的粗粮，而改吃了粗细美味的大米、精面粉类食品。其实大米和精面粉里面所含的营养没有粗粮那么全面。特别是有“活米”之称的糙米，其胚芽里面含有很高的营养成份，并且能够抑制并杀死人体内的癌细胞。如果要想远离癌症可以多吃：糙米、全麦、玉米、荞麦、红豆、绿豆等。
二、多吃新鲜蔬菜，注意这里说的是新鲜蔬菜，新鲜的蔬菜里面含有大量的各种维生素和胡萝卜素，可以有效的提高人体的免疫力和杀死癌细胞。比较普遍的如：红薯、胡萝卜、菜花、白菜、芹菜等。不能食用不新鲜的蔬菜，因为变质的蔬菜可能含有一些对人体有害的细菌，会对人体造成伤害。
三、多吃新鲜水果
水果里面含有丰富各种微量元素和维生素C，维生素C可以有效的杀死人体内的各种细菌，对人体细胞有很好的修复作用，可以提高人体内的免疫力。而微量元素也是可以抑制癌细胞的生长速度的。多吃这几种水果可以让癌细胞无处藏身，如：苹果、梨、草莓、猕猴桃、葡萄等。
四、多喝茶，茶里面含有对人体有益的茶多酚和儿茶素，能够有效的预防心脑血管的发生。并且茶多酚有抗氧化作用，可以有效的氧化人体内强到癌物-亚梢酸盐，减少患癌的机率；而茶中的儿茶素和丰富的活性酶能够抑制体内癌细胞的生长。但喝茶是一件讲究方法的食品，而不正确的喝茶方法，反倒会对身体造成伤害。
以上就是各种防癌食谱，但是在食用的时候一定要适量，不能因为吃了好就暴饮暴食，任何食物吃得过多都会影响消化不良，从而增加消化系统的负担，对人体造成伤害。防癌食谱最重要的是要讲究营养的均衡摄入，增加人体的免疫力。
