习惯中药养生的朋友们一定对三七粉都不会陌生，这是最常见的养生中药。然而，三七粉要怎么吃呢？下面推荐三款食谱：

三七粉的误区

生吃用开水：不少人习惯用开水来泡三七粉，其实这样是非常不科学的。用沸水，原本的生粉被烫熟，药效也会随之发生改变。三七粉的功效是生医熟补，想要达到祛斑养颜、活血化瘀、调节三高、抗血栓等效果，就必须要生吃三七粉。

有病才吃三七：其实，日常养生也是可以吃三七粉的，并不是非得有病了才能吃。根据临床经验证明，三七粉可以防病、治病、保健，是一种药食同源的中药，经常服用还没有副作用，甚至可以保健。三七粉可以软化血管、促进血液健康，预防各种心脑血管疾病，女性朋友还可以用它来美容养颜。

大量服用三七：三七的功效与作用是很大，不过大量服用三七是不行的，这一点大家一定要有清楚的认识。人体每天能吸收的三七的量是6-9克，超出部分将被排出体外。所以，无论是治病还是保健，使用三七需掌握的一个原则是：科学用量，长期坚持。

推荐三款食谱

1、三七地黄瘦肉汤

三七12克打碎，与生地30克、大枣4个、瘦牛肉300克入沙锅，加适量水，大火煮沸后改小火煮1小时至瘦肉熟烂，放调盐适量。饮汤吃肉，隔日1剂。

功能：活血化瘀，定痛。主治气滞血瘀型急性腰椎间盘突出症。

2、三七炖田鸡

肥田鸡处理成只剩下肉，连同三七粉、去核大枣一起放入炖盅，加适量水大火煮沸，之后改小火炖1-2小时。饮汤吃肉，1剂/日。

功能：益气活血，消肿止痛。主治气虚血瘀，脾胃虚弱型腰椎间盘突出症。

3、三七猪脚筋汤

猪脚筋、精瘦肉按照4比1的比例放入沸水焯一下，和三七粉、大枣、水放入炖盅炖煮，煮沸后改小火煮1-2小时。饮汤吃肉，1剂/日。

功能：活血定痛，强筋壮骨。主治气滞血瘀，肾气亏虚型腰椎间盘突出症。

（责编：杨晓红 ）