痛风是由单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，目前无法根治，患者朋友只能通过治疗手段缓解症状和防止复发。因此，痛风患者一定要注意饮食的调理，避免因饮食不当而导致痛风的发作。

那么，痛风可以吃三文鱼吗？

答案是否定的。痛风不宜吃三文鱼究其原因，不外乎因为海鲜属于高嘌呤食物，尤其不能吃沙丁鱼。动物内脏、骨髓、海味等含嘌呤最丰富；鱼虾类、肉类、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤，故痛风患者饮食应尽量避免。除此之外还要注意：

1、少吃脂肪高的食物，因为脂肪多会减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。

2、少吃盐多喝水也是防痛风发作的关键，我们每天喝水应该要到达2000ml至3000ml，促进尿酸排除。吃盐量每天应该限制在2克至5克以内。

3、禁酒。少用强烈刺激的调味品或香料。酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。另外，不宜使用抑制尿酸排出的药物。

4、忌食火锅，这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上添油了。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。

另外，痛风患者应注意保持理想体重；平时注意多喝水；痛风病人要定期测定血脂，避免高脂食物，必要时服用降脂药，以使血脂恢复正常，减少心血管并发症，预防痛风发作。

（责编：麦琼璇 ）