咖啡是很常见的一种提神饮料，特别是对于上班族来说，咖啡是一个好伙伴。上班族之所以喜欢喝咖啡，很少人是因为喜欢咖啡的味道，大多都是喝咖啡来提神醒脑。可是，喝咖啡真的可以提神吗？为什么有的人喝了咖啡，依然跟没喝一样？

喝咖啡真能提神？

理论上，咖啡因确实对提神有一定的作用。当人们长时间不休息时，自然会感到疲倦 当身体疲倦时，它通过一种叫做腺苷的信号物质告诉大脑，身体越是疲惫，这种物质就越多。

但是，要让大脑知道“我累了”，就必须让这种物质与大脑中的某一特定受体对接。而咖啡中的咖啡因也能和这一受体结合——并且封锁传递信使，相当于堵住了其他受体的正常结合。这样大脑就无法收到疲劳物质传递来的信号了，也就不会觉得累，而且，可以扛4~6个小时，起到“提神”的效果。不过，让人感觉疲劳的腺苷物质并没有减少。所以，咖啡因提神只是身体的错误感受罢了。

吃什么可以提神

1、香蕉

香蕉被称为“高能量的食物”，它含有易被人体吸收并含有丰富钾的碳水化合物。钾可以帮助维持人体肌肉和神经的正常功能，但不能在体内储存很长时间。运动后，钾会下降，降到很低。研究表明，低钾可引起肌肉疼痛、心律失常、反应迟缓等，而吃少量香蕉可补充钾的不足。

2、豆类

铁是产生人体能量的主要媒介，它在将氧输送到人体器官和肌肉方面起着重要作用。因此，如果人体内缺铁，就会导致贫血，使人感到头晕目眩。虽然肝脏和瘦肉是铁的最佳来源，但经常吃一些豆类，比如赤豆、黑豆和黄豆，还可以起到补充铁的作用，并且可以有效地改善疲劳，虚弱的状况。

3、茶或者茶饮料

茶可以提神的原因与咖啡可以提神的原因相同，主要是因为茶中的咖啡因可以充当活跃的神经。在昏昏欲睡的时候喝一杯茶，可以消除疲劳恢复的难题，提神醒脑。

（责编：郑梦雪 ）