糖尿病能吃咖喱粉。咖喱粉属于调味品，属多种调料的符合品，对于糖尿病没有限制，也不会造成血糖升高，所以糖尿病是可以食用咖喱粉的，含有咖喱汁的香料可以增强胰岛素的“活力”，加速其新陈代谢。咖喱粉是用多种香料配制研磨成的一种粉状香辛调味品，色黄味辣，很受人们欢迎。有些人在使用时直接将其添加在菜肴里，这是不正确的。这是因为咖喱粉味虽辛辣，但香气不足，并带有一种药味。正确的使用方法是在锅中放些油，加些鲜姜、蒜等进行炒制，将其炒制成咖喱油，再去使用，这样不仅去掉了药味，而且芳香四溢，金黄香辣，别有风味

你好，胰腺炎发生糖尿病比较常见的，用胰岛素来治疗的。饮食中的调味品不宜太酸、太辣。因为味道过重就会增加胃液分泌，从而加重胰腺负担，对已经治好的病人有着很坏的影响。

（1）南瓜玉米饼：南瓜1000克，玉米面600克，精盐、葱花、植物油各适量。将南瓜去皮、瓤，洗净后切成细丝，放入盆内，加入玉米面、葱花、精盐和适量水拌匀成稀糊状。将平底锅置火上，放少许植物油烧热，用勺盛面糊入锅内，摊成饼形，烙至金黄翻过来再烙，熟时出锅即成。适用于冠心病、糖尿病、高脂血症患者。　　（2）葛根粉粥：葛根粉50克，粳米100克。粳米洗净与葛根粉一起放入锅内，加水600毫升，用旺火烧沸后改用文火煮至米烂粥熟，即可食用。适用于老年冠心病合并糖尿病，或高血压合并冠心病心绞痛患者。　　（3）猪胰淡菜汤：猪胰一具，淡菜60克，盐等调味品适量。将淡菜洗净去杂质，浸泡片刻，煲煮10分钟后，加入猪胰一起煮至熟透，调味即可。适用于冠心病合并糖尿病患者食用。　　（4）鲜蘑菇烧腐竹：鲜蘑菇250克，腐竹150克，青豆60克，料酒、姜末、味精、花生油、清汤、淀粉、芝麻油各适量。将腐竹用温水泡软，放入锅内煮透，切成寸段备用；将青豆泡软后煮熟待用，将鲜蘑菇洗净切片待用。沸水将腐竹段、青豆、鲜蘑菇片焯一下，沥去水分。将炒锅内放入适量花生油，待油烧热后，放入姜末炝锅，再放入料酒、清汤、精盐加腐竹、青豆、鲜蘑菇片烧沸，待入味后再加入味精，用湿淀粉勾芡，淋上芝麻油，装盘食用。适用于冠心病合并糖尿病病人食用。　　（5）枸杞炖兔肉：兔肉250克，枸杞子50克，盐等调味品适量。将兔肉洗净，切成块，与枸杞子一起加水适量，肉炖熟后，加调味品调味。饮汤吃肉。适用于糖尿病合并冠心病证属气阴两虚者。