癌症是因为癌细胞入侵正常细胞，抢占正常细胞的营养物质，并繁衍生成肿块，影响到患癌部位正常功能的一种恶性肿瘤。顾名思义，肝癌就是发生在肝脏上的恶性肿瘤病变。肝脏是消化系统中承担枢纽地位的重要器官，当肝脏发生病变时，最先受到影响的便是消化功能了。因此，科学合理的饮食不仅能够帮助肝癌患者及时补充营养物质，还能够辅助肝癌的治疗，促进病情的稳定。
1、饮食结构的合理
肝癌患者由于病情的缘故，会有很多食物不能选用，这就限制了他们的菜单。但同时，由于营养供给的需要，有要求多样化的食谱。面对食欲不振的肝癌患者，在选用偏好食物的同时也不忘荤素搭配，这样才能更好地补充蛋白质、氨基酸和维生素。需要注意的是，同时患有糖尿病的患者要严格控制糖的摄取;肝腹水患者要降低蛋白质的进食。
2、各式液体的补充
水在人体中的成分比重是最高，没有出现腹水或者胸腔积液的肝癌患者在抗争病魔的同时更要及时补充各种液体。多喝水能够稀释消化系统中的各种消化液，平衡体内酸碱，还能促进新陈代谢与排尿，从而减轻黄疸症状。为了照顾肝癌患者的口感，除了饮水以外，可以选用果汁或清汤。
接下来就给大家详细的介绍一下肝癌患者在日常饮食中都有哪些注意原则这个问题。
1、肝癌消耗极大，故应保持患者有足够的营养摄入，平时应补充蛋白质、糖、维生素类，但不能过量，以免引发肝昏迷。
2、肝癌患者肝损伤明显，解毒功能下降，故要绝对禁酒、禁烟和辛辣之品。有黄疸时应禁脂肪和油腻食物，腹水时要限制盐的摄入。
3、保证食物中的纤维成分，保持大便通畅。
4、并发食管、胃底静脉曲张时，食物切忌粗糙、坚硬，不宜过烫，以免擦破曲张的静脉而造成破裂出血。
5、在医生的指导下，适量选用一些营养品以增强体质。
以上的内容就是专门针对于肝癌患者如何科学饮食以及在日常饮食中都有哪些注意原则的问题的详细介绍。肝癌患者除了有身体上的痛苦，还有精神上的消耗，作为患者的家属，除了要关注他们的病情以外，更要从精神上给与支持和鼓励，也要从饮食上照顾好他们的需求。
