相信很多人一听到癌症就头疼，因为一旦患上，不管是个人、家属都会遭受到极大的伤害，而且经济也会承受很大的压力，所以我们最好的做法就是防患与未然，好好调养自己的身体，日常多看一些防癌知识，以及吃一些可以抗癌的食物，下面我们就来了解一下哪些食物可以抗癌？
公认的4大防癌抗癌食物
1、红薯
在多种抗癌食物中，红薯抑制癌细胞的效果尤为明显，尤其是熟的红薯。研究者说道，红薯之所以能抗癌，主要是因为它含有两种叫糖脂、脱氧异雄固酮的成分，这两种物质对抑制和杀灭癌症细胞都有明显的作用，可以有效的预防乳腺癌和肠癌等疾病。
2、葡萄
葡萄具有较强的抗癌功用，是因为它含有的白藜芦醇能够防止健康细胞癌变，并能抑制已恶变细胞松散。以葡萄以及葡萄制品中的白藜芦醇含量最高，尤其是红葡萄酒，所以常常饮用红葡萄酒有必定的防癌效果。
3、柚柑橘
存在于天然食物中的钙能够防止大肠癌，而最好的弥补钙的天然食物之一是蜜柚，每100克蜜柚含钙达519毫克，所以常常食用蜜柚可防止大肠癌的发作。蜜柚还能够作为癌症患者放疗前的防止保护性食物。此外，研究还发现，柚子皮也同样可以起到抗癌的作用，尤其是针对宫颈癌，效果更为明显。
柑橘汁中存在着一种抗癌效果很强的物质，即“诺米林”，它能使致癌化学物质分解，大大下降其毒性，还可堵截病毒核酸的长碳链，抑制癌细胞成长，防止胃癌的发作。此外，柑橘中还存在一类叫萜烯的物质，它和浆果中存在的鞣花酸能激活细胞中的蛋白分子，将侵入人体细胞中的致癌物质包围起来，并运用细胞膜的吞噬功用，把致癌物质排出细胞外，然后防止癌症发作。
5、卷心菜
圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物。试验证明，“吲哚”具有抗癌效果，能够防止人类罹患肠癌。其他，新鲜的圆白菜有灭菌、消炎的效果。咽喉苦楚、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，能够将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。
以上就是关于抗癌食物的介绍，大家平时的话，可以适当吃一些，不说抗癌，其他的效果也是多多的。