蔬菜是我们日常饮食中必不可少的食物之一，可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。但是令很多家长苦恼的是，现在的小孩都不爱吃蔬菜。有些家长还没认识到小孩子不吃蔬菜的坏处，完全按照宝宝的意愿来给他喂食。下面就来谈谈孩子不吃蔬菜的危害。
孩子不吃蔬菜的危害
1、易便秘
孩子不吃蔬菜的话，纤维素摄入不足，对肠壁的刺激性很小，导致肠道蠕动减少，从而导致便便在肠道停留的时间过程。因此，宝宝容易便秘，并会促进有毒成分的吸收，影响正常的新陈代谢，容易生病。多吃蔬菜可以预防宝宝便秘等疾病，增强免疫力和抵抗力。
2、维生素C摄入量不足
蔬菜是维生素C的主要来源，而维生素C对人额发育有很大的影响。它能促进钙的沉积，是促进牙齿和骨骼健康发展的必要营养素。如果不经常吃蔬菜的话，就容易出现牙龈出血、牙髓炎等症状，甚至会导致骨质疏松、身体感染等表现。
3、热能摄取过多
进餐时不吃蔬菜，不容易产生饱足感，常常会使宝宝不知不觉地热能摄入过多，引发身体肥胖，影响成年后的健康。
4、常常胃口不佳
经常不吃蔬菜的宝宝，身体的其他生理功能也会受到影响，经常出现食欲不振、胃口不好等症状。
孩子不吃蔬菜怎么办
1、乔装打扮
很多孩子不喜欢吃蔬菜，蔬菜的“外形”起了直接作用，所以，可以把蔬菜剁碎后与肉混合做成馅，或者放入水果内压榨成汁，或者混在面条中吃。
2、循循善诱
家长诱导孩子吃蔬菜可通过正面激励和反面警醒两方面进行，正面激励可以将大力水手、小白兔的故事加进去，也可以在孩子吃完蔬菜后，给予一定的物质奖励；反面警醒主要是告诉他，如果不吃蔬菜，就会发胖和生病，不能骑车，不能出去玩了。
3、让孩子亲自动手
在做饭的时候可以让孩子一起动手参与，孩子自身亲自动手参与做出来的饭菜可以让自己非常有成就感，在吃饭的时候也会变得非常的积极主动。当然，在做饭的时候，宝宝可能帮不上多大的忙，比如说可以让稍微大一点的宝宝和妈妈一起择菜洗菜，这样做的目的是为了充分激发出孩子的参与欲，从而引起孩子的食欲。