食疗是糖尿病足一个不可缺少的治疗规则，下面我们就来详细说说：

糖尿病足患者怎么吃？

首先，糖尿病足患者要少吃。大量吃可能造成血糖迅速升高，而高血糖持续时间长的话，则会加重胰岛负担。高血糖持续2个小时，加重高血糖的细胞毒作用，会使胰腺损伤、水肿等。

其次，糖尿病足切忌餐后吃水果，这也是糖尿病足病的饮食注意事项。一般上午9点到9点半，下午3点到4点，晚上睡前9点左右为宜。最好选在加餐时间吃，也可直接作为加餐食品，既预防低血糖，又可保持血糖不发生大的波动。选择低糖水果。水果含糖量最高的是干枣、桂圆与柿饼，不应做为首选食品。

此外，糖尿病足患者口味宜淡，尽量采用低钠饮食，以防高血压。糖尿病足患者还要注意食物品种多样化，可以多吃碳水化合物以及含有B族维生素的饮食，例如谷类、薯类、干豆类。（2）主要提供蛋白质、脂肪、维生素 A或B、矿物质的食品是动物性食品和干豆类。（3）提供膳食纤维、矿物质、维生素、胡萝卜素的食品主要是蔬菜和水果。（4）植物油、食用糖、酒等仅提供热能。

推荐几款食谱

苦瓜茶：鲜苦瓜榨汁，以1份苦瓜汁，配10份的冷开水，即成苦瓜茶，最好是配制后1小时内饮完。

四味鲜汁饮：即鲜藕汁1份，鲜荸荠汁1份，鲜西瓜皮汁2份，鲜黄瓜汁2份，混合而成。这四种鲜榨汁清爽可口，而且有养阴生津解暑的功效，即可混合饮用，又可以单独饮用。

葛根粉粥：葛根30g，粳米50g。将葛根切片，水磨澄清取淀粉。粳米浸泡一夜，与葛根粉同入砂锅内，加水500ml，文火煮至粥稠服用。功能清热除烦、生津止渴。

鲫鱼白扁豆粥：鲫鱼肉200g，白扁豆25g，小米30g，盐、葱花适量。将小米、白扁豆洗净，加水适量，大火煮5分钟，改文火煮至八成熟后，将鲫鱼肉放入，煮至烂熟，撒少许葱花、精盐即可。此粥益气滋阴，可辅助治疗糖尿病。

（责编：庄闲婷 ）