陈皮除了是我们日常生活中经常吃到的一种零食以外，还是一种中药。其实对中药比较了解的人都会知道，一般中药很多是不能一起吃的，除非是医生开的一起吃的药，不然很多种药物一起吃是会减弱药性的。那么，吃药的时候可以吃陈皮吗？我们在去药房购买陈皮的时候，如何挑选陈皮呢？
陈皮的功效与作用
中国传统医学认为，陈皮性温，味辛、味苦，具有理气健脾、调中、燥湿、化痰的功效，主治脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良；湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏；痰湿壅肺之咳嗽气喘。
陈皮可以通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕。陈皮中含有的挥发油可温和地刺激胃肠道，促进消化液的分泌，从而排除肠道内的积气，增加食欲。
吃药的时候可以吃陈皮吗
虽然陈皮的药性比较缓和，跟多数药物也没有相克的地方，但是在吃药的时候还是尽量不要吃陈皮。因为问题不是陈皮的，问题是你不清楚自己吃的药物主要都有哪些功效的性味，一般的药物配方也都不止一味药，我们也不能随意判断陈皮是否会与方剂中的其他药物反应。所以吃药的时候尽量不要吃陈皮，或者其他中药。
专家介绍，陈皮对药酶具有一定的影响，因此正处于服药期间的患者如果想用陈皮泡水，最好事先咨询有关医生，避免影响药效，或者对身体造成其他的副作用。
如何挑选陈皮
1、摸软硬
年份越短的陈皮皮身就越软，因为短年份的陈皮仍含有大量果糖和水分，所以易受潮软身。而年份越长的陈皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂。好的陈皮表面干燥清脆，用手一折容易折断，表面非常的干燥没有任何水分。
2、看颜色
如果是年份比较短的陈皮的话，陈皮内就会呈现雪白色、黄白色，外表面鲜红色、暗红色，而如果陈皮的年份较高的话，陈皮内表面就会呈现出古红色或者是棕红色，外表面呈现出棕褐色或者是黑色。
3 尝口感
如果是年份长的陈皮的话，它的口味就是甘、醇、陈，而如果陈皮年份较短的话，它的口味就是苦、酸、涩。
