每年年底至春节，常见的各类意外伤害中，总少不了烟花爆竹炸伤和烧烫伤。接诊过众多该类患者的烧伤科医生表示，意外发生后，有没有第一时间作出正确处理，对于后续的创面处理及恢复影响都很大，因而，学会一些烧烫伤急救的方法非常必要。下面就介绍一下烧烫伤急救的方法和饮食方面应该注意的地方，希望能帮助到您。
每年此时烧烫伤增多有多重原因，一是气温低，部分老人用热水袋等取暖设备，可能造成意外烫伤；二是接近假期，部分工作可能需要加班加点，又或者假期内聚会、娱乐活动多，休息不够，人们因走神导致意外；三是燃放烟花爆竹等导致意外。
发生烧烫伤后怎么办？
1、如果是小面积烫伤，不超过10%，有冰块的情况下用冰块冷敷半小时以上，没有冰块用冷水冲洗至少20分钟，达到冷却的目的。同时，及时打开身上的衣物，可先把烫伤周围部分的衣物剪掉。然后在烫伤部位盖上冷毛巾就医。这种情况一般后续愈合问题不大。
2、如果烫伤面积达到30%-40%，为中重度，则不要大面积冷却。由于烧烫伤给人的感觉是皮肤软组织受损，患者通常认识不到其严重性，事实上大面积烧烫伤是一种严重的创伤，很可能发生失液性休克危及生命，应赶紧送院治疗。
3、如果是被化学物品灼伤，也不要用冷水冲洗。他解释，此时用冷水冲洗，相当于把化学物品冲到别处，易造成二次灼伤。正确的做法是用纸巾、毛巾等先将创面上的化学物品残留吸附，再进行冷却，用大量清水冲洗，随后赶紧送医。
4、如果是烟花爆竹造成的爆炸伤，情况则比较复杂，可能发生的并发症较多，建议及时到医院就诊。
烧烫伤后应该吃什么，又不该吃什么呢？
1、烧伤后病人应多食高热量、高蛋白，易于消化吸收的食物，如蛋类、鱼类、肉类等。
2、宜多食高蛋白质食物，特别是多喝些鲫鱼汤、黑鱼汤、牛奶等流质易吸收的食物，利于创面细胞增长，加速愈合。
3、烧伤病人宜多食含锌量较高的食物，如虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、花生、猪肝、豆类等，可有效避免伤口的感染，促进伤口的愈合。