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为什么大蒜可以防癌

家庭医生在线 2018/2/15 8:31:47

国家癌症研究所认为,世界上最抗癌的食物中,大蒜位居首位。经常食用大蒜,可以阻断亚硝胺在体内合成块,也激发人体巨噬细胞吞噬功能。专家建议,每天食用大蒜3到4更科学,食用过多对身体并无好处,同时应该注意我们不应该空腹吃大蒜。那么除了大蒜还有什么食物可以防癌?下面跟随小编一起来了解一下。

为什么大蒜可以防癌

大蒜还有防癌的作用,这是因为大蒜能阻断致癌物亚硝胺的化学合成,抑制癌细胞生长。大蒜内含丰富的硒,能加速体内过氧化物的分解,减少恶性肿瘤所需的氧气供给,从而抑制癌细胞。

什么食物可以预防癌症

1、番茄

是番茄中的着色剂——番茄红素还是其他一些物质能够起到抗癌的作用现在还不清楚,但一些研究已经证实食用番茄可以降低包括前列腺癌在内的多种癌症的发病风险。研究同时还表明,番茄的加工制品如果汁,番茄酱等也可以增加抗癌的潜能。

2、豆类

豆类对我们的健康有很大的好处,它们也能抗癌,这点并不奇怪。大豆富含的植物素可能保护着我们体内细胞以避免那些将导致癌变的伤害。这些物质在体外实验中显示,能够抑制肿瘤的生长,并阻止肿瘤释放那些损伤邻近细胞的物质。

3、豆浆

常喝豆浆的人患乳腺癌风险大大降低。这是因为豆浆中有一种很像雌激素的物质,叫“大豆异黄酮”,能起到以假乱真的作用,和抗癌药物的机理非常相像。它对所有和雌激素有关的癌症都有预防作用,比如乳腺癌、子宫内膜癌、宫颈癌和前列腺癌。

4、玉米

玉米是一种非常健康的谷物。玉米含有大量的硒和镁元素,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到氧的供应而衰亡。而镁一方面能抑制癌细胞的发展,另一方面能加强肠壁蠕动,促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。其次,玉米中含有谷胱甘肽,能使致癌物质失去活性并通过消化道排出体外。它又是一种强力的抗氧化剂,可以使加速老化的自由基失去作用,是人体内最有效的抗癌物。

(责编:郑梦雪 )

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相关问答
Q:大蒜防癌还是杀精,男人为何不能吃?

在天然植物中,大蒜能抑制和杀灭多种球菌、杆菌、真菌和病毒。大蒜还能抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,大蒜在抗癌潜力最大的植物中排名第一。关于大蒜杀精的说法目前还没有科学论证,相反,大蒜也有治疗阳痿的作用。大蒜对血液循环有益,大蒜含有男性勃起所必需的酶。有一种说法是大蒜百利独伤眼,多吃大蒜可能对眼睛不好,其他都好,抵抗力弱的朋友多吃大蒜。

Q:发芽大蒜能防癌是真的吗

发芽的大蒜并不能防止癌症大蒜防癌,并没有相应的科学依据,建议不要盲目相信。大蒜也是属于辛辣刺激性的食物,如果患者合并有胃病的情况下,应当尽量减少食用。恶性肿瘤发病原因并不确定的,大部分原因相对比较复杂,有家族性病史的应该定期进行恶性肿瘤的筛查。

Q:大蒜防癌还是杀精呢?男人为何不能吃?

大蒜称得起是天然的植物广谱抗菌素,大蒜所含的大蒜素,对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、痢疾等都有明显的抑制和杀灭作用。生吃大蒜还有防癌的功效,大蒜之所以有防癌的药用作用,也是大蒜素的功劳,把大蒜整个吃下去是吃不到大蒜素的,因为大蒜素并不是直接存在的,而是要由独立存在于大蒜中的蒜氨酸和蒜酶这两种物质合成,只有把大蒜拍碎或捣碎,它们才能结合成大蒜素。所以吃蒜时最好拍碎或捣碎,或者多嚼一会,这样还有助于消除口腔细菌。但由于大蒜属于辛辣之物,吃得太多的话也不好,对于男性来说确会伤害精子。 不管是对于女性还是男性来说,正确的饮食是一定有利于身体的。而对男性来说,摄入过多大蒜会损伤脾胃正气,而脾胃为全身提供充足营养,如果其功能受到损伤,必然出现食欲不振、倦怠、消瘦等症状,影响肾气,使得气血受损,最终导致男子精少不育。所以正确食用大蒜,不要过量食用大蒜对于男人来讲是利大于弊。 虽然男性吃多了大蒜会有杀精子的情况发生,但对于已经有孩子或年龄大些的男人来说还是可以吃的。是不必因此拒绝吃大蒜的。因为大蒜是抗癌、食疗的佳品,适当吃些有益全身健康。一般建议脾胃不佳的男性尽量不要生吃,可以做饭时加入大蒜做调味品,每次一两瓣即可。

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