您好，艾叶煎鸡蛋叶所含挥发油对皮肤有轻度刺激作用，会引起发热潮红，服用过量可能会刺激胃肠道分泌，过量的服用可以引起胃肠道急性炎症，产生大量恶心呕吐，甚至会引起中枢神经系统过度兴奋，出现谵妄、惊厥及肝损害等症状，女性孕期患者服用过量会导致子宫充血、出血，妊娠时甚至流产，建议适量服用。

鸡蛋作为生活中常见的食物，有些人喜欢吃生鸡蛋，在他们看来，吃生鸡蛋是能够很好吸收鸡蛋中的营养的。还有一种说法是，生鸡蛋吃了能下火。其实不然，生吃鸡蛋对身体有害。 吃生鸡蛋对于健康是有害处的，要是长时间生吃鸡蛋对于健康是有隐患的，因此不建议食用生鸡蛋。 生鸡蛋里面可能含有未被高温消杀的细菌、病毒、寄生虫等活性物质，吃生鸡蛋会感染上一种致命的沙门氏病菌，这样的病菌容易造成寄生虫的产生。鸡蛋毕竟是从母鸡的暖巢中生出来的，在这过程中，母鸡暖巢部位的细菌污染到蛋壳上，进而通过蛋壳进入到鸡蛋中，人们食用这些生鸡蛋会造成病菌感染。 此外，生鸡蛋的蛋液在打开时，容易沾到鸡蛋的外壳，造成二次感染，这样，即使是无害的蛋液也容易被带入细菌，对健康造成威胁。还有一些人肠胃本来就不好，消化能力也比较低下，如果一味为了某种目的吃生鸡蛋，会造成上吐下泻的现象发生。尤其小孩、孕妇、体弱多病的人更不能吃生鸡蛋，不然会严重影响身体的健康成长，造成追悔莫及的后果。特别是当前禽流感比较流行的时期，吃生鸡蛋感染禽流感的机率是很大的。 综上所述，建议平时在生活中最好不要生吃鸡蛋，可以做成卤鸡蛋、水蒸蛋。煎蛋、水煮蛋食用。

生吃鸡蛋会毁坏营养吸收。因为生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍牛皮癣患者对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。而生鸡蛋的腥臭味还会影响患者的食欲，使牛皮癣患者呕吐，不但不利于营养吸收，还会导致营养的损失。 　　生吃鸡蛋容易感染细菌，鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。这样的情况会破环人体免疫力，对于牛皮癣这种对于身体细菌敏锐度极高的疾病是危害不小的。