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草莓空心好还是实心好

家庭医生在线 2018/2/1 10:38:40

草莓味道甘甜,是很多人都喜欢吃的水果,但是吃草莓的时候会发现,有的草莓是空心的,有的草莓是实心的,那么草莓空心好还是实心好呢?

草莓空心的原因

1、品种问题

草莓空心有可能是品种特性,比如像“幸香”、“甜查理”等品种的草莓口感较软,颜色很红,由于果肉密度小,果子中间较疏松,可能会形成小空腔,所以很容易空心。

2、膨大剂催熟

草莓不容易保存,果农为了草莓摘下来之后能够保存得更久,往往会在草莓六七分熟的时候就摘下来;还有些果农为了草莓能够长得快、看起来漂亮,会给草莓打膨大剂,草莓急速生长,中心就空了。

草莓空心好还是实心好

实心草莓好。草莓是一种营养价值非常高的水果,空心草莓的营养价值低于实心草莓,而且水分含量也不如实心草莓,因此购买实心的草莓是比较好的。

如何挑选草莓

1、看形状

不买畸形草莓,正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。

2、看颜色

挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽的车草莓。激素草莓则颜色不均匀、光泽度差,在草莓的头部即草莓叶蒂部分青白可见。草莓的局部红颜色过于深重,而其他部分较为浅。好的草莓应该是颜色均匀,色泽红亮。

3、摸草莓的质感

买草莓的时候可以用手轻轻捏下草莓,如果很坚硬,说明它不是很熟,吃起来会涩嘴。如果捏起来比较软那就更不能买了,熟过头了,没多久就会坏,草莓本身就是很不经保存的,太软的草莓没多久就烂掉了。

4、闻闻草莓的味道

闻闻草莓的味道也可以看出草莓是不是好吃。好吃的草莓本身带有清香,让人闻了就想吃。激素打过的草莓,以及没有成熟的草莓闻起来没有味道,吃起来寡淡无味。

(责编:郑梦雪 )

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相关问答
Q:孕妇吃草莓有什么好处

你好!女性怀孕后,胎盘分泌一种绒毛促性腺激素,可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低,导致孕妇胃口减弱,消化功能下降,吃草莓这类酸味食物是对此种反应的一种补救。不要买外形大而里面是空心的草莓,这种是用过激素的。草莓的清洗也是很关键的,一定要清洗干净

Q:多吃草莓好吗

吃草莓一定要清洗干净,或放在盐水中浸泡5分钟,以防不洁食用腹泻;最后想说的是草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是最佳美容水果,也是老少皆宜的水果;三草莓好吃也不要吃太多;首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。另外,由于草莓是低矮的草茎植物,虽然是在地膜中培育生长,在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染,所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。

Q:长沙白斑病患者空心菜可以吃吗?

你好,患者是可以吃空心菜的,日常生活中对于富含维生素C的水果如橘子,橙子,柚子,山楂,葡萄,猕猴桃,草莓等应尽量不吃。刺激性的食物不吃如辣椒,生姜,生葱生蒜,酒和发物不吃海鱼,虾蟹,羊肉,狗肉等。

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