我们常常看一些养生栏目或者老中医会讲，春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾。下面就介绍冬季养生的一些基本原则和注意事项。
说起冬季，大家想到一般都是水结成冰，大地寒冷开裂，草木凋零，万物伏藏，静静等待明年春天的生发。
所以，要想在冬季做好养生，我们要注意什么呢？
冬季养生注意两件事
1、运动，中老年朋友啊都期望通过运动获得健康，但要注意，在冬季一定要顺应冬藏的原则，在冬天要适当的减少活动，不要过于剧烈的扰动体内的阳气。
在风速大、气压低、雾霾多的寒冷天气里，要注意御寒保暖，适量减少户外活动，在室内活动活动筋骨也不错。冬季室外散步最好以上午10～11时或下午3时，阳光充足时为宜。
2、睡眠，冬季一定要“早睡晚起”，这是为什么呢？冬天的时候，天黑的早，亮的晚，起居养生也应该顺应四时变化而养“藏”，适当调整作息时间，早卧晚起以助阳气闭藏、精气充养。
尤其老年人精血易亏，小孩脏腑娇嫩，均经不起熬夜耗伤，建议晚上22：00前就上床睡觉。建议您“晚起”，可并不是提倡“赖床”哦，需要以日出时间作为尺度，而且要注意躲避寒气，及时保暖，不要轻易使皮肤开泄出汗，以免阳气散失。
如果违背了冬季的养生原则会带来什么样的后果呢？
冬季不能闭藏体内的少阴之气，就会出现肾气虚惫症状，无法储藏便阻碍生长，这就是冬藏、春生的道理。正因为如此，古时的养生圣人们，才不会等到问题找上门来才去调养，而是特别注重防患于未然、未雨绸缪啊。所以，中老年朋友们，顺应冬季养生原则，我们一定要注意季节的调整！切记早睡晚起；运动呢也不要太过剧烈，天气不好的时候尽量室内运动，您记住了吗？
冬季养生吃什么？
栗子炖白菜
健脾补肾，补阴润燥
材料： 生栗子200 克，白菜200 克，鸭汤、盐、味精各适量。
制法： 栗子去壳，切成两半、用鸭汤煨至熟透，白菜切条放入，加入盐、味精少许，白菜熟后勾芡即可。