冬季正是梅花开放的是时节，而梅花不只可以观赏，还是一种养生花，拿它泡水喝、炖汤都能起到一定的养生功效。那么，到底如何吃梅花养生功效最好呢？
梅花有什么功效？
中医认为梅花性平，本身并没有毒性，服用后对于肝经有着很好的效果，除此之外也能够令胃肠道更加的健康。梅花具有疏肝理气以及和胃止痛的作用，平时生活中能够有效的治疗胸闷气短、食欲不振、肝胃气痛的情况。如果身体出现了梅核气，也就是说在咽喉的位置出现了梗塞感，但是身体并没有任何的异常，这个时候就应该使用梅花来进行治疗了。梅核气属于神经官能症中的一种，使用梅花则可以令呼吸更加的顺畅同时咽喉也恢复正常，还可以有效的治疗食欲不振以及消化不良的毛病。
梅花这么吃更健康
泡茶：取绿萼梅花（最好到正规药房购买）10克，绿茶4克，然后以沸水冲泡，代茶频饮。此茶有疏肝理气助消化之功。
煮粥：首先取绿萼梅花5克，粳米80克备用。先将粳米煮成粥，再加入绿萼梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连吃三五天。此粥可激发食欲且除烦忧，对食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。
炖汤：熟鸡块去骨，切成小块，将鲜汤倒入锅中煮。汤内放进鸡块、蘑菇、豌豆，烧开后，放盐调好口味，再撒入梅花瓣，微微沸腾后，即可食用。此汤有补益作用，让人神清气爽。
梅花泡水喝的禁忌
上述我们了解了梅花的功效和食用方法，下面我们就来说说梅花泡水喝有什么禁忌。
梅花服用后具有一定的促进白细胞下降以及活血化瘀的作用，平时生活中使用梅花一定要注意用量。如果是将梅花泡水喝，那么早上服用的梅花茶不能够太浓，每天的总用量也需要控制，这样才能够更好的促进身体健康。
一般人群都是可以使用梅花的，但是生活中用量要控制。如果是将梅花煎汤服用，那么每次的用量应该控制在2克到6克之间，千万不要大量服用。若是将梅花外用，应该选择新鲜的梅花捣烂，而干燥的梅花效果则会减弱。
