女明星对于很多女性来说，是让人羡慕的存在，因为她们不止长得好看，而且身材还很好。很多人都想知道女明星平时是怎么保持身材的，有一些女明星偶尔也会在网络平台上分享自己的减肥心得或者食谱。
近日，某女艺人贴出了自己的三餐减肥计划，计划中可以看到其早餐只吃半片面包、一个小小的奶黄包以及三分之一的蛋卷；午餐只吃一点蒸鸡肉，水煮虾子以及花椰菜；而晚餐只喝一碗鸡汤。这份减肥餐对于大部分人来说，是很难坚持的，上面三餐加起来很可能还没有我们平时一餐多。那么减肥节食真的要这么严苛吗？怎么吃才可以减肥呢？
关于减肥节食的话题，广东省中医院针灸专科谢长才主任医师在此前接受家庭医生在线的采访时给出了他的答案。谢长才主任表示一般不赞成在减肥过程中采用节食的方法，但是如果有些人需要快速减肥去面对某些突发的事情，那么则需要在节食过程中注意一些问题。谢长才主任建议每天都必须吃新鲜的蔬菜、水果，以及米饭、面条、肉类等。因为这是人体能量的来源，吃是必须的，要减肥关键是看你吃的多少以及怎么吃的问题。
首先在热量来讲，肉类当中，热量最高的不是大家以为的牛羊肉热量最高，而事实上猪肉的热量才是最高的，后面才是羊肉，最低的是鸡肉和鱼肉。那么减肥期间在这当中，建议大家在吃的肉类当中，尽量多吃鱼和鸡。然后在蔬菜类当中，新鲜的青菜会好一点。在减肥期间，青菜最好可以水煮或者清蒸，肉类也是一样清蒸、水煮。蒸煮的饮食习惯，不会增加食物当中含有的热量，而如果是煎炸等制作方法，食物热量就会高，所以在烹饪当中，尽量将这些新鲜的蔬菜，以及肉类，通过蒸和煮的方法去加工食用。
然后在选择品种类上来讲，通常是选择体积相对大的，这些食物能增加人的饱腹感，吃东西下去没那么容易饿。譬如说，选择的是苹果，那是喝苹果汁呢还是吃苹果肉？当然是吃苹果。你喝一杯苹果汁，可能相对来说要三、四个苹果，但是你可能吃一、两个苹果你就会觉得饱。所以这是选择食物的一个方法，也是有一定技巧的。还有不要在选择精细或者追求最好的，像米饭这一类，尽量选择粗粮的饮食、豆类，不要整天吃精米。
