脂肪肝是生活中常见的肝病之一。近年，脂肪肝的患病率逐步上升，且患病人群越来越年轻化，不少20岁出头的小年轻，都患上了或轻或重的脂肪肝。这就快到春节了，公司年会以及亲朋好友相聚不可避免吃吃喝喝，大家在吃喝的同时，一定要警惕脂肪肝的形成。脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，如果能避免脂肪肝呢，许多人认为少吃点肉就可以了，其实这种观点是错误的。
少吃肉并不能消除脂肪肝
预防患上脂肪肝，许多人会以为少吃肉类就可以了，其他的无须注意什么，其实，预防脂肪干并不是少吃肉就能解决的。在饮食过程中，人体会摄入三大营养：脂肪，碳水化合物和蛋白质。既然控制了脂肪的摄入量，但是，蛋白质和碳水化合物摄入量过多，同样可以在体内转化为脂肪囤积起来。
消除脂肪肝的饮食最关键的在于控制总能量，摄入的高蛋白、低脂肪，限制胆固醇和碳水化合物。不宜吃得太饱、太油腻，避免合成过多的脂肪。同时，可选用鱼虾类等高蛋白、低脂肪的食物，脂肪较高的不适不食，比如动物内脏、蛋黄等。控制碳水化合物的摄入，最好经常食用谷物类的，少吃甜的东西。
必须要控制油、盐的摄入
食用油摄入过多，已经成为一个普遍问题，并已经成为脂肪肝、高血脂的重要病因之一，所以节日期间更应该控制，每人每天应该在20克左右为宜。另外还要限制食盐，食盐过多可以增加心脏、肾脏负担，增加水钠潴留，使体重增加，并诱发高血压、动脉硬化，目前很多人的食盐摄入量是超标的，所以节日期间更应该注意食盐的摄入，要清淡饮食，每人每天食盐应该控制在6克以内。
运动要适宜，不能学“暴走妈妈”
“暴走妈妈”为割肝救子，几个月内每天暴走10公里减掉脂肪肝，终于完成了移植肝脏给儿子的心愿。这种精神值得学习，但行为不能盲目效仿。 “暴走”短期内减掉脂肪不符合医学规律，但有可能对机体造成伤害。
步行是种有益健康的有氧运动，但要把握度，循序渐进。运动的度以本人的耐受度为原则，以不影响第二天生活为前提，没必要像运动员般设定任务，艰巨地完成。关键在于平日增加户外运动，因为户外运动多是有氧运动，更符合生物学定论，人的新陈代谢离不开阳光和新鲜空气，在室外快走、慢跑、游泳、打太极拳都是值得推荐。
日常生活中如何预防脂肪肝？
1、肥胖的人易患脂肪肝，故应减肥至标准体重以内。
2、实验证明，酒精能致脂肪肝的发生，故应尽量少饮酒。
3、某些药物对肝细胞有损害作用，如激素类、解热镇痛药及某些抗结核、镇静、抗癌药等，因此应在医生指导下服用这类药。
4、某些疾病对肝细胞也有损害作用，如肝炎、结核、糖尿病、甲状腺功能亢进、充血性心力衰竭等，因此如生有上述疾病时要积极治疗，争取早日康复。
5、有些食物具有降低血中胆固醇和甘油三酯的含量的作用，从而减少这些物质在肝脏中的沉积，故平时应有意识地多进食一些。这些食物有燕麦、玉米、海带、大蒜、苹果、牛奶、洋葱、胡萝卜、花生、葵花籽、山楂、无花果等。
6、加强体育锻炼，尤其是那些经常坐着工作的人则更有心要。