人人都知道“病从口入”，但到底该怎么吃，才算科学呢？最近就有一则新闻，一位老大爷，因为腰疼去医院检查，结果发现，他的肾脏里有420颗结石！老大爷事后回忆说，是因为平时爱吃豆腐，豆腐里有很多钙，点豆腐的石膏也含有钙，所以引发了肾结石，爱吃豆腐真的会引发肾结石吗？
吃豆腐会诱发肾结石吗？
豆腐，是一种蛋白质含量一般、钙含量极高的食物。100g石膏豆腐含有5.7g蛋白质，这个数字远少于肉类；同时，100g石膏豆腐含有113mg钙，跟热牛奶差不多。至于豆腐用的石膏，其主要成分是硫酸钙。硫酸钙极难溶于水，即使残留一点、吃进肚子，也不会吸收。
所以，多吃豆腐不会引发肾结石。不仅不会，通过膳食补充钙，就跟多喝水一样，都是预防肾结石的好办法。不过也不能过量，每天喝一碗豆浆加2两豆腐比较合适。
预防肾结石，日常护理是关键
1、预防和控制感冒，避免过度劳累。
2、保持足够的睡眠，但不要“饮食而卧”和睡前服用刺激性的食物。
3、保持积极乐观的情绪，排出烦恼。
4、多饮水，避免过多饮用浓茶、咖啡等饮料，饮水后适度运动，如跳绳、体操等。
5、适当锻炼，坚持运动，如打太极拳、练放松功等。有下列三种情况不宜锻炼：（1）尿毒症患者可适当进行锻炼，但运动量不宜过大；（2）感染、高热、水和电解质紊乱者；（3）严重水肿者。
肾结石的预防，饮食是关键
1、饮食应该清淡一点，多食用蔬果类，多补充维生素A。这类食物包括：胡萝卜、绿花椰菜、洋香瓜、番瓜、牛肝，高剂量的维生素A有毒，服用前最好请教医生。
2、多喝白开水，养成喝水的习惯。有研究表明，增加尿量，可使肾结石发病率下降。
3、合理补钙，肾结石患者也需要补钙，少吃钠盐、罐头和加工食品。含钙高的食物，如牛奶、豆类、小虾等，都应适量食用，或在治疗期间尽量少吃。
2、多吃黑木耳，黑木耳中富含能对各种结石产生强烈的化肾结石的元素。