急性肾衰竭对身体的危害相当大，积极的治疗和精心的护理对病情也有很大的帮助。每种疾病都有不能吃的食物，以免加重病情，那么急性肾衰竭有哪些不能吃的食物呢？
急性肾衰竭人不能吃的食物
1、茭白
茭白中含草酸和难溶性草酸钙较多，凡有泌尿系结石的人宜多吃、常吃茭白。
2、竹笋
竹笋中含有较多的难溶性草酸钙，这对慢性肾炎及肾功能不全者不利，所以应忌食。
3、生姜
生姜中的生姜素会刺激膀胱等泌尿系统的黏膜，从而能加重泌尿系统感染的炎症反应。所以，对患有泌尿系统感染的患者来说，无论是膀胱炎还是尿道炎，都不宜多吃生姜。
4、胡椒
胡椒大辛大热，极易助热动火，热蕴膀胱的尿路感染患者，切勿多吃胡椒，否则必将加重病情。
5、菠菜
部分肾炎患者吃菠菜后，可见到尿内管型或盐类结晶增多，尿色变浑。所以，患有肾病之人，就忌食或谨慎食用菠菜。
6、豆类
但对于肾功能减退的患者来说，大量蛋白质饮食可增加尿蛋白质的排泄，加重肾功能损害，因此最好忌食。肾功能正常的肾病患者可适量吃豆制品，但也不宜过多。
控制饮食可以减低尿毒素的产生，同时也可以维持身体的营养需求和电解质的平衡。那么在饮食方面到底应该注意什么呢？
急性肾衰竭饮食注意什么
1、优质蛋白质
急性肾衰竭患者需要限制蛋白质的摄入量，这样可减少血中的氮质滞留，减轻肾脏的负担，从而延缓慢性肾功能衰竭的进程。
2、限制水的摄入
急性肾衰竭患者如果没有尿少水肿的情况是不需控制水的摄入量的，水肿的患者主要应根据尿量及水肿的程度来掌握水的摄入量，若水肿明显时，除进食以外，水的摄入量最好限制在500-800ml/日较为适宜。
3、低盐低钠饮食
少尿期时，多伴有浮肿，要根据血钠的测定分别采用低盐、无盐或低钠的饮食。高血钾时，要减少饮食中的含钾量，避免含钾的食物，以免外源性钾增多而加重高钾血症。
积极治疗、积极调养
上诉可见急性肾衰竭对于患者的危害性是比较大的，只有积极的治疗，这样才能够将疾病治愈。在治疗的过程中，患者们要积极配合，积极的做好饮食等方面的调养工作，这样才能够做到保养与治疗相结合，达到最佳的治疗效果。