由于肾病患者的体质会在病症的发作过程中逐渐下降，因此肾衰竭患者要对自己的饮食进行合理的调整，由于肾衰竭的发病会导致肠胃健康受损，因此患者要认真通过饮食调理体质。肾衰竭在饮食方面应该多加的注意，对于一些辛辣、高嘌呤、植物蛋白的食物应该尽少服用，以减少对自身的伤害，很多人常说这样一句话，正确的治疗与良好的饮食离不开，患者应该科学的进行肾衰竭的饮食，只有这样才能加快肾衰竭的治疗工作。那么肾衰竭如何进行科学的饮食？下面我们来详细的介绍一下。
一、忌食刺激食品
肾衰竭患者来讲，尽量不要吃有刺激性的食物，否则会给患者带来严重的伤害，例如辣椒、胡椒、咖喱、花椒、茴香、蒜苗。
二、忌食高嘌呤食品
肾衰竭饮食上，应该尽量不要食用含有高嘌呤食物，这主要是是因为大部分的肾病患者在检查时候血尿酸显著升高，其病因为体内嘌呤代谢出了问题。如果在食些有关高嘌呤食物，则会给患者带来非常大的伤害。
三、慎食各类保健品
慢性肾衰患者应该在饮食方面，应该少使用一些保健品，，不能单纯套用补肾的治疗思路去辨治慢性肾衰。因此，对于市场上名目繁多的各类保健品、滋补品，最好敬而远之。
四、忌食植物蛋白
患者应该少吃些植物蛋白，主要是由于人体对植物蛋白的利用率较低，进食植物蛋白后人体所产生的代谢废物较多，会加重肾脏负担，使肌酐、尿素氮升高，病情恶化。
肾衰竭患者需要遵循的饮食“三忌”原则。
一、忌硬食、油炸食品
如果患者在平时不注重遵循这个饮食禁忌，那么就很有可能导致严重的生命危险。对于肾衰竭患者，一般都会发生血液微循环障碍等原因致胃肠粘膜常呈充血，如果食用硬食、油炸很容易导致胃肠黏膜出血，给患者带来非常严重的伤害。
二、忌辛辣刺激性食物
患者的体质本身就已经减弱，如果再不做到这个饮食禁忌，就会给康复带来极大的不良影响。肾衰竭、尿毒症患者食用刺激性的食物，不仅会加重胃肠黏膜的负担，使胃肠黏膜出血，还会加重肾脏的负担，非常不利于肾衰竭的治疗工作。
三、忌用肉制品
临床上，有些肾病患者在食用了大量的羊肉以后出现了生命危险。这可能是因为肉制品中，还有大量的蛋白质，而这些蛋白质在人体内，会转化成氨基酸等一些物质，从而会加重肾脏的负担，非常不利于肾脏疾病的治疗工作。
肾衰竭的治疗工作是非常复杂而困难的，因此患者不要再不注重饮食调养，导致病情雪上加霜了。肾衰竭患者尤其要重视遵循这个“三忌”原则，将日常饮食方面的保健工作积极做好。