酒糟鼻俗称红鼻子、糟鼻字，是中年人易患的一种慢性皮肤病。此病好发于鼻部、两颊、前额、颏下，幼期表现为皮肤潮红，伴有微细毛细血管扩张，呈红丝状，常在吃热、辣等刺激性食物及精神紧张时加重，称为红斑期。此后在红斑的基础上出现成批的丘疹和脓疮，毛细血管明显扩张而成为丘疹脓疮期，久之鼻端肥厚，形成紫红色结节状的鼻赘，其表面凹凸不平，成为鼻赘期。
酒糟鼻日常保健
1、避免接触刺激性物质：应该避免接触有刺激性的物质，还要使用无皂清洁剂，避免使用收敛剂和磨蚀剂。
2、饮食宜清淡：多吃水果（水果食品）蔬菜（蔬菜食品），禁食刺激性食物及饮料，矫正便秘（便秘食品）。
3、减少日晒：应该尽可能减少日晒，戴有宽沿的帽子，使用至少含有15太阳保护因子的遮光剂。
4、记录酒糟鼻诱发物：应该连续做2周的酒糟鼻诱发物日记，记下可能促使病情发作或加重的原因，以便以后确定和避免接触这些诱发物。
此外，嗜酒、辛辣食物、高温及寒冷刺激、消化、内分泌障等也可诱发酒糟鼻，要尽量避免这些因素。在治疗上，患者还可以通过饮食来改善酒糟鼻症状。
酒糟鼻治疗方法
酒糟鼻切割术方法：
根据鼻赘大小，形态，选用三锋或五锋刀。凡鼻赘较大，表面呈结节状，高低不平，可选用五锋刀；若鼻赘表面较平可选用三锋刀。根据鼻赘结缔组织增生的厚薄，调节刀刃的高低，结缔组织愈厚、鼻赘愈大，刀刃露出越长，则划痕越深，反之则浅。
施术者右手持刀，使刀锋与皮肤接触面成直角，在鼻赘上纵横交错反复切割，切断鼻赘表面毛细血管，最后以纱布压迫止血，敷以凡士林纱布，再以纱布覆盖，胶布固定。术后7-10日凡士林纱布自行脱落，创面愈合。
激光治疗酒糟鼻：
激光治疗酒糟鼻常用的方法是二氧化碳激光聚焦点状治疗及氦氖激光局部照耀。二氧化碳激光聚焦点状治疗，保存了部分正常皮肤，同时光斑小，对皮肤的损害为点状，结痂脱落后1～2个月可恢复或接近正常肤色，无凹陷性疤痕形成。治疗不彻底，容易复发。