现代社会的人工作、生活节奏紧张，很容易造成饮食不规律。不吃早饭就去上班，午饭随手买一份盒饭，晚饭在路边的小饭馆随手解决；久之胃炎、胃溃疡便不请自来。下面我们就来了解下慢性胃炎：
什么是慢性胃炎？
慢性胃炎是一种以胃黏膜慢性炎性病变为主要表现的疾病。根据胃镜检查所见的黏膜形态和有关的病理资料，可分为慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎、慢性肥厚性胃炎3种。临床上以浅表性胃炎与萎缩性胃炎为多见。
其临床表现以胃部饱胀痞满、嗳气或疼痛为主症，病程缓慢，反复发作，可伴见呕吐、泛酸、消瘦无力，有时可见大便隐血试验阳性，上腹压痛范围广泛。中医虽无本病的记载，但其主要症状与“胃脘痛”“痞满”“呕吐”等病证有密切的关系。现代中医对本病的病机与治疗的认识，就是从总结前人对这些病症的治疗经验入手的。
慢性胃炎可分为5大类
阳虚症：主要表现为胃部隐痛或胀，遇冷加重，舌淡，脉细或迟。治法是温中散寒，健脾助运。
阴虚症：主要表现是胃部隐痛或灼痛，肝舌燥、舌红、少苦脉细数，治法是滋阴清热，养胃生津。
气虚症：有胃部痛闷、食后胃部发堵、乏力、舌淡、脉弱等表现，治法是补中益气。
瘀血症：胃部刺痛，或刀割样痛，痛处固定，舌质紫暗，脉涩是症状特点，治法为活血化瘀，通络止痛。
湿热症：主要症状是胃部胀痛，口苦口黏，舌尖边红，苔黄腻，脉滑，治法是清热化湿，通降气机。
慢性胃炎药膳偏方
山药枸杞蒸鸡汤
原料：蜜桂圆肉8颗，枸杞子40粒，黄芪3片，山药4片，鸡腿2只
调味料：葱姜，肌肤，料酒，胡椒粉，冰糖1匙
做法：山药去皮洗净，切片，鸡腿洗净切块；蜜桂圆、枸杞子、黄芪洗净；鸡块倒入锅中，加水、冰糖、胡椒粉、料酒，中火煮沸，捞掉浮沫，煮10分钟后关火，然后将捞出鸡块，用清水洗净、沥干；取大碗，放入鸡腿（皮向上）、葱姜、枸杞子、桂圆肉、黄芪、山药，锅中的鸡汤去渣，倒入大碗里，再放一些鸡粉，盖上盖子，隔水蒸熟即可。
功效：鸡肉质细嫩，味鲜美，内含蛋白质较高，很容易被人体吸收。鸡肉中的磷脂类对人体生长发育起着重要的作用。将鸡肉与这四种性味合烹成滋补药膳，常吃有安神、健脾、补肾、益胃的食疗作用。体弱者、老幼都适合食用。
奶油哈密瓜汤
原料：面粉适量，哈密瓜半个
调味料：白糖适量，奶油2匙
做法：哈密瓜洗净，去外皮后切块，取一半榨汁，瓜皮留一些切丝备用；奶油放进锅中，加热溶化，然后撒上一些面粉，倒入适量的清水后搅拌均匀，放入瓜皮丝、倒入哈密瓜汁即可。
功效：哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，药用价值也高。中医认为，哈密瓜属于甜瓜类果品，性质偏寒，具有利便、止咳、清肺热、益气的功效，适宜肾病、便秘、贫血、咳嗽痰喘、胃病患者食用，它能有效的促进人体的造血机能，哈密瓜也是清凉解暑，除烦消热，生津止渴的佳品，夏季食用最佳。
