菠萝是一种很受人们喜爱的水果，酸酸甜甜，男女老少都爱吃，菠萝原产自南美巴西，后来传入中国，并受到人们的喜爱，许多人做菜的时候都会放一些菠萝，酸甜可口增强食欲，诗人胃口大开，精力充沛并且拥有美好的一天。但是很多人吃菠萝舌头麻，究竟是怎么回事呢？
吃菠萝舌头麻是什么原因
吃菠萝舌头麻，是因为菠萝中含有菠萝蛋白酶，这种蛋白酶对人的口腔有刺激作用，如果人食用未经任何处理的菠萝，就会有舌头发麻的感觉，过敏体质的人甚至会产生皮疹，身上发痒等症状。
如何吃菠萝舌头不发麻
1、吃菠萝前蘸盐水
吃菠萝前一定记得用“冷盐水”浸泡一下，然后再用清水洗去咸味食用。菠萝的果肉除富含糖分、维生素C和多种有机酸，还含有能分解蛋白质的菠萝酶，如果不用盐水泡洗直接吃，这种酶对我们口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会产生刺痛的感觉。因此，吃之前把菠萝切成片或块放在冷盐水中浸泡半小时，再冲洗干净，达到消除过敏性物质的目的，还会使菠萝味道更甜美。食盐能够帮助抑制菠萝中含有的生物甙对口腔黏膜的刺激，从而预防吃完菠萝后出现的舌头麻。
2、加热菠萝后再吃
通过对菠萝进行加热也能够帮助预防吃完菠萝后出现的舌头麻。菠萝中含有的菠萝酶在加热的过程中会发生变质，菠萝酶容易引起身体出现过敏反应而舌头发麻、腹痛等不适，加热菠萝后菠萝酶的作用小时就能预防舌头麻了。
吃菠萝舌头麻怎么办
1、喝淡盐水或盐水漱口
吃菠萝后舌头发麻喝淡盐水或淡盐水漱口能够帮助快速抑制菠萝酶的活力，缓解菠萝酶对舌头、口腔黏膜的刺激。因为吃菠萝出现的口腔发痒、舌头麻等症状都可能是因为菠萝中的生物甙引起的，淡盐水能够抑制生物甙的活动而缓解舌头麻。吃完菠萝后，用适量的食盐溶解在温开水中，然后直接饮用即可或漱口。
2、严重时及时就医
如果是吃完菠萝后舌头发麻并伴随有腹痛、腹痛、呕吐等不适的话，可以考虑是因为吃菠萝身体出现了过敏反应，这个时候可以就医进行缓解。另外，如果想要使用抗过敏药物一定要在医生的指导下使用。
